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大山鶏の鶏白湯は、ふくよかでクリーミィな味わい。これにタップリとバターが絡み、どこかチャウダースープのような趣きがあって、「洋風」という看板に偽りなし。フンワリとした麺の甘さも、肉巻きアスパラのコッテリした肉汁も、全ての要素が「洋風」という枠組みでキチンと配置されており、卓上の胡椒で全体を引き締めれば、さらに味の「狙い」がシャープに伝わってきます。【詳しくはこちらを】http://milessmiles.blog.fc2.com/blog-entry-214.html
どうもです アスパラ、ブロッコリー・・・ありゃ玉子まで(笑 本当に洋風ですねこれ 追随します^^
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