10/7　お昼に訪問。


　味覚の秋到来です！！
　というわけで、秋限定の標記を目指してこちらへ伺いました。11時を少し過ぎての入店です。
　券売機で『限定B』を購入しましたが、「限定は何ですか？」との問いかけ･･･。しっかり憶えておいてください。麺の種類を選べるようなので、細麺でお願いしました。お値段は700円です。


　丼！！
　細麺はさすがに早いです。
　ビジュアルとしてはいつもの醤油とほとんど変わりありませんが、三つ葉が搭載されていますね。

　ベースのスープは通常のものと同じようですが、しっかりと魚が薫ります。そこにはまさに秋刀魚がいますよ！！秋刀魚の薫りを移した油によるものと思われますが、そのためか魚特有のアブラっぽさが加わっています。薫りがかなり強いので、魚臭いのが苦手な人は拒否反応を起こすのではないかと思われます。醤油がいつもより強めに感じたのも、その辺を考慮してのことでしょうか？？

　麺はいつものしなやか細麺です。歯切れの良さはやはりGoodです。
　しっかりとスープが絡むので、秋刀魚の風味を味わえます。太麺だと印象がどう変わるのかも試してみたいところです。

　具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉といったラインナップです。
　チャーシューはバラロールです。柔らかかつ肉の旨味を味わえる絶品。美味いです。
　拍子木タイプのメンマも然もありなんといった感じです。
　三つ葉は臭み対策でしょうか？そして薫りが強めのネギも同様の役割を担っています。


　かなり好みが分かれるところだと思いますが、なかなか興味深い品です。