友人のじゃい(停滞中)様 ＆ Boss と共に訪問。

珍しく先陣を切って食券を購入。
ニボガッツなるものはじゃい(停滞中)様が注文すると予想してこちらを選択。

しかし、じゃい(停滞中)様が特製金色の塩ラーメンとニボガッツを連食するという予想外の珍事が発生。


流石じゃい(停滞中)氏！
凡人が出来ないことを平然とやってのけるっ！
でも、全然シビれねぇ…　憧れねぇ…

ラーメンの構成は、ストレート細麺、メンマ、チャーシュー（豚・鶏）×２、九条ネギ、白ネギ、味玉、およびスープである。

ビジュアル的に都内某店のラーメンと否応なしに比較してしまう…。

麺は若干茹で過ぎ感を感じる。
故に歯切れ・歯応え感がイマイチであった。

スープはまろやかさを求めてはいるものの、粗削り感が否めなかった。
また、まろやかさを求めるが故か、脂っこさも気になった。

チャーシューをはじめとするトッピングは中々のもの。
中でも鶏は良くできていると思った。

味わい深さに足りなさを感じたのは、麺とスープがイマイチ感があったのが原因かもしれない。
方向性は間違ってはいないと思うし、そう悪いものでもない。
頑張って欲しい一杯である。