１０月某日に訪問。
店内満席。券売機にて「ミニラーメン　６５０えん」の食券を購入し店主さまに食券を見せて外のパイプ椅子にて待ちます。ちなみに「ラーメン」もミニと同額。3分ほどで店内から２人お客さまが出てきましたので店内カウンター中央に着席。食券を高台に出すと同時にコール。「アブラ、タマネギ、魚粉」を注文しました。
お水は店内一番奥の給水機にてセルフサービス。

5分ほどで提供になります。

見た目。
ベーシックな二郎インスパビジュアル。表面のアブラの層は薄くベージュ色彩でミドルな粘度のありそうなスープ。麺は太麺で平べったく不揃いにウネリの入ったタイプ。その上に茹でヤサイ、アブラ、魚粉少々です。

でわ。
スープをセルフレンゲにて一口。旨味がかなり濃縮してますね。ドロリの口の中に入って口いっぱいに豚骨のテイストが広がっていきます。カエシも控えめで全ての素材がうまくバランスを保って押し寄せてきますね。すごく飲みやすいフルーティーな豚骨醤油という感じですか。魚粉も主張しすぎずに程よくサポートしてきます。麺は引っ張りあげるとツイストしているのでスープを飛び散らせながら現れます。湯で加減もよくモチモチした食感がベスト。スープとの絡みも上々でマッチしていると思います。ヤサイはマシにしていないですが個人的にはこのぐらいでも十分楽しめる量かも。
そして中盤なって何かもの足りない感じがして・・・あ！！気が付きました。チャーシュー入ってない！？ミニにはデフォで乗らないのかどうか聞こうか迷ったんですが思い切って
店主さまに「ミニってチャーシュー入らないのですか？」と聞いたところ「あっ！申し訳ないっ“”」との回答。乗せ忘れていたようです。
分厚いのが2枚別丼に乗せられ提供されました。
湯気が立ち上っていてかなり温かいです。ほろっとした食感で食べ応えある分厚さですね。薄い味付けなのでスープに投入して食べ進めました。

しかしスープはホントにスルスルと飲み易い！完飲してしまうぅ。ご馳走さまでした。

トータル的にすごく満足できました。またすぐにでも訪問したくなります。