今日は神田でお仕事。RDB探してこちらに初訪問。あら？夜営業は18時からになってる。数分待って地下のお店へ。一番乗り！後客5。そのうち２人は飲みにきた人。ここは飲み屋さんみたい。店の中は肉のにおいで満たされてる！肉とビールが呼んでるけど、このあと飲み会だから我慢して‥で、食券購入しカウンターへ着席。五分ほどで着丼。
まずは麺だけ一口。透明感のあるツルツルシコプチ中細麺。麺量多め。
タレは醤油ダレだけど、麺を覆った肉にも味がついていて、タレを絡める脂そばというよりも、肉を絡める肉そばな感じで、タレは肉の味付け補強的な感じ。
具はノリ、もやし、ネギ、そして一面の肉！
この肉はしっかり煮込まれて少しスカスカな感じもあるけど、適度に肉を主張してるしコンビーフみたいで旨い！卓上ラー油も変わった風味で辛さも強く肉に合う。
残ったタレ用に頼んだライスは、たっぷり余った肉と一緒にまた旨い。
この肉でこの値段は素晴らしいコスパ。麺量も多く大満足。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。