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「中華そば」@とら食堂 松戸分店の写真650円也
初訪、11時前の入店。先客5名、後客2名。注文はコール制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、白&黒胡椒・ラー油・刻み玉ネギ。

以前に一度フラれ、もう訪問はノーチャンスと諦めていましたが近辺の所用に恵まれましたw
開店時間の少し前に窺うと既に営業中。中にはもう食事してるお客さんまで。
早く開けてくれるお店は大好きですww

クリアな醤油色のスープ。ベースはスッキリとした動物系で、カエシの風味とキレが活きています。
キラキラと輝く香味油の旨みが柔らかく全体を包み込んで、ジンワリスッキリ、ホッと癒される味わいですね~。

麺は太手打ち麺。手打ちならではの不揃い感と弾力感が楽しく、美味しい麺ですね~♪
具材は、チャーシュー2枚・メンマ・ホウレン草・ナルト・海苔・刻みネギ。
卓上に玉ネギがあるのは嬉しいですね~!中盤から。もちろん良い薬味感ですが…欲張って入れ過ぎて影響過多になっちゃいました(苦笑)

ごちそうさまでした。流石は本場の分店!な1杯でした~。
広々開放感のある店内や、ガラス越しに麺打ちが観れたりと、食環境も良い感じでしたねぇ~。
エビ・ホタテを使っているという「塩」を頂く機会を是非作りたいっw

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

自分への祝コメ有難うございます。
これからもボチボチやっていくので宜しくです~

あら、いいな~とら食堂 松戸分店さん。
自分も一度は本場白河で食べてみたいと思ってますが、
まずはこちら店からですかね~、、、、誘ってwww

ayashi | 2012年10月17日 15:01

どーもでっす!
白河麺イイな〜^^
コッチじゃあきっと出会えないヤツなので、
超裏山でっす!イイな〜

FUMiRO | 2012年10月17日 15:27

どもです!

いいですねぇ~
めちゃくちゃ惹かれるルックス。
ホッコリしたいですw

YMK | 2012年10月17日 15:33

え!
ハツなの~

塩とはナイス情報(笑)

ユー坊 | 2012年10月17日 15:58

どもー

卓上タマネギは嬉しいですね^^
私も最初からごっそり乗せちゃいそうですw
BMしときます 時間合えば車で食べに行きますね

はぐれメタボ | 2012年10月17日 17:06

こんばんは^^ 今、一番といっていいほど頂いてみたいラーメンです^^ 太手打ち麺・・・^^ スープもとっても美味しそうです^^ あぁ・・・頂きたいです^^ どうかいずれ東京にも支店ができますように^^

RamenNoodleSoup | 2012年10月17日 20:03

これって。。

やっぱり王道ってな感じですよね
あれ??初訪問でしたか。。

シオ気になりますね~

こう | 2012年10月17日 22:08

こんばんは。

ついに行きましたね~

さらっと食べられてしまうところは、やっぱり美味しいからなのでしょうね。

塩は五輪麺のスープの進化バージョンらしいので楽しみです!

Stag Beetle | 2012年10月17日 23:08

こんばんは。

スープはクリアな醤油色で、麺は太手打ち麺との事。
私好みのラーメンの様なので課題店にUPさせて頂きます。

またぞう | 2012年10月17日 23:17

こんばんは!

此方も高得点な醤油ラーメンじゃないですか!?
確かに、これだけのクオリティなら「塩」も体験したいですね。^^

4門 | 2012年10月18日 02:22

時々本場の有名店の関連店っぽい店をみかけますが、
本当の本物は少ないんでしょうねー。
こちらは間違いなさそう。
ってか、ここにあったんですねー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年10月18日 05:29

どもです。
とら食堂という有名店があるんですね。知りませんでした。勉強になります。
手打ち麺は良いですね~。美味しそうです~。

朴さん | 2012年10月18日 06:31

おはようごさいます!
ここの味を未だに知らぬまま今に至ります(^。^;)
もうそろそろチャレンジしなきゃ>_<

King Tetsu(なの?) | 2012年10月18日 09:09

どうも~
こちらでようやく食えましたか(笑)
しかも高得点でヨカッタ。
しかし、いろんな所に顔を出してますな~(笑)
白河は、僕も大好きなんですがちょっとこちらは僕の好みより少しハズレちゃって(苦笑)
海老とホタテを使用している塩なんか、食いたいですな~
再訪はそれ狙いで。

右京 | 2012年10月18日 21:09

ええのう。うらやましいのう。
ここ、流山の人に何度も「つれて行って」って言ってるのに、土曜日仕事だからとか言って付き合ってくれないの。かと言って、チャリンコで行くのは若干気が引けるし(遠いから)。

ええのう。

Dr.KOTO | 2012年10月21日 08:02