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「中華蕎麦 とみ田 六年目の豚骨魚介(800円)」@大つけ麺博 2012の写真10/13(土)2/3杯目。
13:30くらいに会場に到着したのかな。
行こう行こうと思って、全然行けなくて(行こうと思えばいつでも行けたんだが)今日のみになってしまった。
予想通りどこも長蛇の列。土曜だし天気も良いし、まあ当然。
2杯ならなんとか入るかな、と券を2枚購入。
一件目は迷わず「とみ田」へ。ひっさしぶりだあー。

長蛇の列だが、回転はかなり早い。
麺をどんどんに茹でてるっぽいな。

スープは濃厚な豚骨魚介で酸味も結構あるが、甘さが凄い。
あれー?こんなに甘かったっけ?って感じ。
今は煮干しも入れてるんだっけ。表面の黒い部分は煮干し粉か。
甘さが強烈だが、なかなかうまい。
スープはなかなかの高得点。

続いて麺。
はっきり言ってこういうイベントの麺は期待してないが、どうかな。
結構しっかりしてる。コシもあるし。これはなかなかうまい。
量も結構あり(´Д` ) 250gくらいはありそう……。
麺もなかなか高得点。

具はチャーシュー2枚、ねぎ、、柚子片、(メンマ)。
チャーシューは意外にも、厚めのが2枚入ってた。なかなかうまかったと思う。

なかなかの一杯だった。
スープ割はポットでなく、手で入れてくれるのは好感が持てた。

量が多すぎ(´Д` ) 2杯目が食えそうにない( ; ; )
でもチケを買っちゃったし、食うしかない。
量を減らして値段を安く……は希望が多いと思うが。

74点+1点(2杯目加点)。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

巣鴨からの〜
連食~

?今ひとつ伸びませんでしたね…
やはり本店でいいか〜。
と言い訳してつけ博に行かなかった私です。

・@特派員 | 2012年10月14日 18:23

neko・さん、こんばんは。
やはりラーメン3食は無理がありました(*_*)
特に3杯目は、ちゃんと評価できたのかなー?なんて、ちょい後悔(ーー;)

お店とはやっぱ別物と考えています。設備とか捌く客の人数もケタ違いだし……。
イベントだしワイワイ楽しむものだと思ってます。

naruto | 2012年10月15日 21:09