10/14 18:00入店

今日は千載一遇の狼煙デー。ツレと自分含め3人で、裏カレつけ、裏カレまぜ、濃厚ラーメンと決めてました。17:40頃に駐車場に止め歩くと…開いてない…夕方の部やってないのか、終了なのか…Macさんの裏メニュー注文方法をメモって手に握りしめてたのに…
打ちひしがれて駐車場まで戻り、近くのラーメン店を検索。ほぉ〜美味そうなトンコツじゃないですか。チェックはしてたんですけどね。行くしかないでしょう。

夜の部の開店前に到着したので暖簾が出るまで店先で待ってます。一生懸命トンコツスープを混ぜてる店長が気が付いて店内へどうぞ！と。
3人揃ってトンコツを。自分はハリガネ。後2人はバリカタで。
それにしても店先から感じてましたがトンコツ臭が凄いですね。我々のようなトンコツ大好き人間にとってはたまりませんが、嫌いな人には厳しいでしょうね。

5分もしないうちに着丼です。
ビジュアル、最高っす。このトンコツ臭も。スープを啜っても。
麺はパツパツのハリガネ。これは進むは。
あっという間に食べ進み、替玉もハリガネで。茹でテボから直接のそれもとても美味しいく、卓上のゴマスリをゴリゴリしてこれも美味しくいただきました。

正直こんな美味しいトンコツラーメンを埼玉で食せるとは思いませんでした。
暖簾に長浜系とありましたが、これって完全久留米系ですよね。
ご馳走さまでした。