友人とふたりで久しぶりに訪問です。4年ぶりくらいの訪問となります。平日の13時半頃の入店。外待ち5人くらいでした。15分程度の待ちで入店です。券売機にて食券を買う前に口頭で注文。その後改めて券売機で食券を買い、カウンター席に着いてしばらく待ちます。

　つけ麺は時間が掛かり、12分程度待って登場！

　スープ：かなり濃厚な魚介系スープです。以前食べた時の印象は既にもう覚えていませんが、その時に抱いたであろう感想を改めて抱くことになりました。かつおや煮干と言った魚介のダシと、野菜類、それと豚骨のダシも入っているのかな？？と思われるようなドロッとした濃厚なスープでした。

　麺：茹でる前に250ｇが普通盛りのサイズです。茹でるとかさ増しして2倍量くらいになるようで、500ｇぐらいの分量に。かなりの極太で縮れ麺でした。なんとなくですが気持ち茹で過ぎでは？と思われるほど柔らかくなっていました。かん水も入っているような印象があります。コシについてはもちっとした印象です。

　具：海苔一枚、ネギ、メンマ、チャーシュー、バラチャーシューなど。海苔は小さいので最初の一口でなくなります。ネギは細切りされていて、スープのアクセント程度です。メンマはやや太めで5本程度入っていました。チャーシューは燻してあるようですが、燻し方がやや足りないのか、半ナマに近い状態ですが、足りない、と言うよりもこう言うやり方なのだと思います。柔らかくて美味でした。

　麺量の多さ、スープの濃厚さ、チャーシューの美味さなど、一級品の出来栄えだと思います。スープはすぐに冷めてしまいますが、冷めたら温め直してくれるようです。また麺のあつもりもできるようです。スープ割りをお願いして飲んでみたら、それでもかなりの濃さが残っていました。