おさっても
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コメント
こんにちは。
海老出汁の塩ですか！
美味しそうですねー。
此処はいろいろとメニューにチャレンジしていて素晴らしいですね！
酒乱 | 2012年10月20日 05:22おはよう御座います。
デフォが安定していてこそのイベントですよね。
安心していられますね。
大岡山は山だから、チャリでもきついですよ。
忍者信 | 2012年10月20日 07:15いいですねぇ～ｗ
職場を抜けだしてのラー食！
しかも「こがねいろ」って、
尚、ウラヤマシス！
あかいら！ | 2012年10月20日 09:36おさってもさん こんにちは！
１５日に行ったんですね！ いいな～ 職場を抜け出して行けるなんて・・・
１２月は１５日が土曜日なんですよね。行けるかな？
ヨコべー | 2012年10月20日 11:38こんばんは！
海老出汁いいですね。
チャーシューもいつもの網目のやつと違うような…
気のせいかな。
イケ麺 | 2012年10月20日 19:05こんばんは。
海老塩、これもイイですよね。
肩ロースのチャーシューは、ホットプレートで炙ったモノらしいです。
古賀店長のチャレンジ、凄いと思います。
因みにズワイガニは、私も分かりませんでした。
きたはっさく | 2012年10月20日 20:18おさってもさん、こんばんは。
うまそうなヴィジュアルですね～
しっかり海老が効いた塩を味わってみたい!!
てかこちら長いことBMしてるんですが、大岡山って近場で用事もないので結構行きづらいんですよね＾＾；
SSS | 2012年10月20日 20:50酒乱さん
どーもです。
海老の旨みが効いていて、なかなか美味しい一杯でした♪
仰るとおり、此方の店主さんは色々とチャレンジされていて好感が持てますね。（＾＾）
おさっても | 2012年10月20日 23:03忍者信さん
どーもです。
確かに、此方はレギュラーメニューも美味しいですからね～。（＾＾）
ベースがしっかりしているからこそのクオリティだと思います！
おさっても | 2012年10月20日 23:05さん
どーもです。
確かに、チャーシューはいつものヤツとは違いましたね！
気のせいじゃないっす。（＾＾）
でも、今回のブツもなかなか美味しかったですよ♪
おさっても | 2012年10月20日 23:14きたはっさくさん
どーもです。
きたはっさくさんのレビューのおかげで、今夏の一杯を食すことができました！（＾д＾）ｱｻﾞｰｽ!!
機会があれば、つけ麺も食べてみたいっすね♪
おさっても | 2012年10月20日 23:15SSSさん
どーもです。
此方は、大勝軒な一杯がフィーチャーされがちですが、
レギュラーメニューも旨いっすよ！
大岡山って、大田区民な僕でもちょいと行きづらさを感じますが、
食べて損はないクオリティだと思いますので、是非！！ｄ（＾ー＾）
おさっても | 2012年10月20日 23:17おさってもさんこんにちは！
海老の塩ですか～。チャーシューも大きくなかなかボリュームがありそうですね。
ストレートのパツンとした麺も合いそうですね！
色んな味に挑戦するお店は訪問が楽しくなりますね☆
ターポン | 2012年10月22日 14:24どうもです!!
１日以外にイベントデーがあったとは…（汗）
泉 | 2012年10月22日 22:54
RDBを流し読みしていると、きたはっさくさんのレビューで
本日がらーめん 凌駕のイベントデーだということを知る。
ってコトで、隙を見て職場を抜け出し、11：45に大岡山に到着！
小走りでお店に向かうも、店内満席で外待ち6人。
今日はイベントデーということで、券売機は限定メニューのみ点灯。
僕はラーメン派なので、表題のボタンをプッシュ。
スタッフに食券を渡し外で待っていると、5分ほどで店内へと誘われる。
楽しそうに雑談する学生の間に座り、ぼっちでいること10分で配膳となりましたｗ
お、なかなか賑やかなビジュアルですね♪
スープ表面には、桜海老？が見て取れます！
ズズっと飲んでみると、海老の風味がガツンときますね～。（＾д＾）
でも、エグミはなくて、とても上品な海老様の佇まい。。。
きたはっさくさんの情報ではズワイガニの出汁も入っているらしいですが、
僕のバカ舌では理解できず･･･。（＾＾；
でも、塩梅はちょうど良いし、味わい深い。。。
淡麗系にカテゴライズできると思いますが、旨みはしっかりしているので物足りない感はないですね。
う～ん、コレはなかなか旨いっす♪
麺は中細・ストレート。
カタメの茹で加減で、パツンとした食感。
今まで食べた凌駕の麺とは全く異なる麺ですが、このスープには合ってると思います。
スープとの相性もイイと思いますし、なかなか良い組み合わせですね。
具はチャーシュー、味玉ハーフ、メンマ、海苔、水菜、ネギ、糸唐辛子。
やはり、厚めに切られたチャーシューがインパクトありますね！
クオリティも高くて旨いっす♪
その他はどれも普通に美味しいといったトコロ。
麺量はやや多め（180gくらい？）に感じましたが、サクっと平らげスープもほぼ完飲して終了です。
サスガ大岡山の雄、クオリティの高い一杯でした！
大勝軒な一杯もイイですけど、今回の海老塩も美味しかったです♪
次回は久しぶりに一日に訪問したいですね。（＾＾）
ゴチソウサマでした！！