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94点
特製つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
TETSU 品川店（東京都港区）えでぃ

ドロリとしたつけ汁。豚肉とシナチクが潜むつけ汁。エッジの食感が楽しい麺。つけ汁に浸し、口に運ぶと経験したことのない幸福感。つけ汁の濃厚な味が絡んだ麺の甘味。おいしいです。ちまちま具を齧り、麺をたぐる。この一杯を消費する10分間は神の時間。素晴らしい。

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