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10/19（金）18：20 4割の入り つけ汁の中央に魚粉が乗り溶かして食べる。粘度は低くほんのり甘さがある。豚骨メインの動物系に鰹メインの魚介系を合わせている感じ。動物系は濃すぎず、下支えに徹していて魚介が前面にでている。とっつきやすく初心者にも受けそうなタイプ。太ほぼストレート麺はつるりとして噛んだ時の押し返しは強くないが固めに茹で上げられて歯ごたえはある。具は刻み玉ねぎ。柔らかいメンマ。麺皿に刻み海苔。チャーシューはほぐしやすい塊が数個。まずまずの柔らかさで食べやすさ。最後スープで割ってもコクは減らずおいしかった。それにしても特製ではなくデフォのつけ麺で900円というのはCP悪すぎ。なんでこんなに高いのだろう。
なまえ
みそメンマ生卵
チャーチル・クロコダイル
まなけん
10/19（金）18：20 4割の入り
つけ汁の中央に魚粉が乗り溶かして食べる。粘度は低くほんのり甘さがある。豚骨メインの動物系に鰹メインの魚介系を合わせている感じ。動物系は濃すぎず、下支えに徹していて魚介が前面にでている。とっつきやすく初心者にも受けそうなタイプ。
太ほぼストレート麺はつるりとして噛んだ時の押し返しは強くないが固めに茹で上げられて歯ごたえはある。
具は刻み玉ねぎ。柔らかいメンマ。麺皿に刻み海苔。チャーシューはほぐしやすい塊が数個。まずまずの柔らかさで食べやすさ。最後スープで割ってもコクは減らずおいしかった。それにしても特製ではなくデフォのつけ麺で900円というのはCP悪すぎ。なんでこんなに高いのだろう。