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「煮干し塩ラーメン¥600」@匠亭の写真イオンの地下フードコートにひっそりと?佇む匠亭さんに初訪問。バスさん、えいちさんのレビューが無かったらまず訪れることはなかったでしょうね〜、情報感謝ですo(^-^)o
 メニューが豊富ですがお初は煮干しと決めていました。煮干しの塩を口頭注文し待つこと数分、セルフでキッチン出窓からテーブルへ。何となく高校の学食を思い出しちゃいました(^^)
 ではでは頂きま〜す♪


 まずはスープをひと啜り。鶏の旨味のあっさり塩スープに煮干しがほのかに香り味を整えます。
 煮干しは全面に出るFWタイプじゃなくて攻守のバランスを考えるMFタイプですね。
 個人的にはもう少し煮干しが主張してもいいかな〜といったところ。

 麺は縮れ細麺。業務用チックですがプリプリとした歯応えです。

 具材はチャーシュー一枚、穂先メンマ数本、味玉丸一個、わかめ、刻み長ネギ、海苔。
 チャーシューはスーパーのスナックコーナーに似つかわしくない美味しさ♪なんでも『四元豚』なるブランド豚だそうでお肉の甘みタップリで角煮みたいにホロトロに柔らかく、大きくて厚くてボリュームも文句なしです♪
 穂先メンマは穂先の細いところは柔らかく、茎の太めの方はコリッ。食感の違いが楽しめます。塩気も丁度いい塩梅です。
 味玉は固茹でですが甘口醤油が良く染み込んでいて『おでん』のタマゴみたいです♪
 わかめは即席味噌汁的な薄く小さいタイプ、このお値段ですし入ってるだけでもありがたいですね。


 上品な煮干しの香りのスープに他店では特製並の大判チャーシュー、穂先メンマ、味玉の具材。コレで¥600とはなかなかのCPではないでしょうか?
 これからは仕事上がりちょくちょく伺います、ご馳走様でした〜!!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです

しばらく前にえいちさんのレビューを見てコチラでチキンラーメンを頼んだらチキンカレーが出てきましたよw
しょうがないからCDBにレビュー上げましたがなww

☠秋☠ | 2012年10月24日 12:21

こんにちわぁ~♪

初訪問だったんだすね~
煮干し醤油の方が自分は好きですね♪
また是非お試しください。。。

えいち | 2012年10月24日 14:30

こんにちは

 こちらはコスパも良くて美味しいですよね
 また違うメニュー食べてみたいです!^^

voice50 | 2012年10月24日 15:24

こんにちわ~

ちょっとは気になってるンですが、行った事ないンですよねぇ。。

CPも良さそうですし、いつか行ってみますよ!

たく☆ | 2012年10月24日 16:06

こんばんはー
フードコートながら、かなり良い感じなようですね
レッズでいうと、鈴木啓太タイプかな??
このチャーシューはすごく美味しそう

キング | 2012年10月24日 22:05

あれっ、初訪問でしたっけ?

でもココ良いでしょう♪
自分も秋サン同様チキンラーメンを食べたいんですけど、
店主さんの気まぐれなんですよね~ww

バスの運転手 | 2012年10月24日 22:27

こんばんわ

新座にイオンがあったこと初めて知りましたw
ブランド豚が美味しそう
もちろん麺もですけどw
BMしていつか追随します。

| 2012年10月24日 22:53

あれ?
志木に行ったなら他もあったんじゃないですか?
今ならあそことかアソコとか・・ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年10月25日 09:18

ヒロキさん続いてこんばんゎ!

CP抜群じゃあないですか〜っ!さすがはフードコート、やっぱり庶民の味方ですね。
四元豚チャーシューはホントに美味しいですよね。肉厚、ジューシーでいて旨味も強いデスからね〜っ!

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年10月26日 01:18

みなさんコメントありがとうございます
>秋さん
 アイスクリームやらクレープやらなんでもありのお店ですもんね。ミニカレーとセットなんてのもあってもいいかも?
>えいちさん
 次は醤油の煮干しかな?そういえばメニュー表にはつけ麺もありましたよ~。
>voice50さん
 フードコートならではのナイスなCP。普通の店舗ならきっと¥800は行くでしょうね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年10月27日 14:51

みなさんコメントありがとうございます
>たく☆さん
 実はあんまり期待はしてなかっただけにいい意味で裏切られました。是非おススメです(^^♪
>キングさん
 そうそう鈴木啓太みたいな点取り屋というよりゲームメーカー的なニボ感ですね。何じゃそりゃ?
>バスの運転手さん
 こんな本格的なお味が頂けるような店構えじゃないですよね(^_^;) チキンラーメンも気になります。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年10月27日 15:02

みなさんコメントありがとうございます
>hmさん
 志木にお買いものの際に是非♪あの豚はお持ち帰りもできますよ。
>まるまるさん
 志木攻略の手始めに・・・。もちろんアソコもあそこも行っちゃいますよ♪
>たんちゃん麺太さん
 四元豚なる豚さんは初めて頂いたんですが美しいですね~。次回は肉増しかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年10月27日 15:14