Dr.KOTO
Menzo
北崎ウンターデンリンデン
コメント
ニアミス！
でも、あたくしは食えず＿|￣|○
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年10月28日 17:02ど～も～♫
ほぼ、満点といったところでしょうか？？
いつか行ってみたいですね（BMしま～す）
ビタミンＱ（休止中） | 2012年10月28日 21:29どもです！
ここ、ＲＤＢ始めた頃
つけ麺でお邪魔してるんですが、
ラーメンでの再訪を失念しておりました。
西エリア商用時にプライオリティ上げます！
YMK | 2012年10月29日 08:55はじめまして！
コメント頂きありがとうございました＾＾
コチラにはまた伺いたいと思ってますが、
火・水定休がネックとなっています…。
あ～、また食べたいですｗ
今後とも宜しくお願いしますm(_ _)m
たく☆ | 2012年10月29日 09:27こんにちは。
おおお 遠くまで行きましたね～ お仕事？
こちらはまだ行った事がないですね。。。
一度は食べてみたいラーメンですが、三鷹に用事が無い（＾＾；
Stag Beetle | 2012年10月29日 15:01おやおや、コメント貰ってたくせに全くノーマークだった…。
まあ、今更返信書いても誰も気が付くまいｗ
我がえとう区にも、吉左右やこうかいぼうのような、似たような接客の名店があるんですが、ここもその系譜に刻まれるべき雰囲気です。
お店の人が、とにかく美味そうにラーメン食ってニッコリする連中を見るのが好き。だから、美味しいものを一生懸命作る。そして、ニッコリする連中がまたやって来る。いい循環ですねえ。
おいらもまた、ニッコリしに行きたいっすはい。
Dr.KOTO | 2012年11月13日 12:46
得らーめん。家系から着想した具材には葱の姿が殆どない。太麺のシコシコした歯応えと、ツルリと滑る喉越し。そして、軽快かつ心地好く広がる甘味。中盛だけに量は多めだが、スープとの相性は圧倒的で、食欲は加速の一途。制限なく箸が動く。
この豚骨魚介スープの滋味深さは、他で出会える質のものではない。優しい香りがフワリと漂い、クリアでマイルドな旨みが口内に染み込んで来た。キリっとしただしのキレ味がアクセントとなり、膨らみや奥行きを感じられるスープに仕上がっている。旨みが何と濃厚な事か。
綺麗な店内、作り手の朗らかさ。店全体に漂う雰囲気の良さにより、後味の印象はより素晴らしいものになるだろう。支払いを済ませて笑顔を交わす。心和む、素敵な笑顔だ。