富士山
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コメント
こんにちは。
おっと、あのトンカツ味噌にフラれましたか。。
ソレの代打にしては、あまりにもサラっとしすぎちゃった感がありますね。。
西口まで頑張れば、味噌パーコーの店もあったんですよ。。
hima | 2012年10月23日 14:54＞とんかつ味噌
カロリー命だな・・・
アタシソレ喰ったら夕飯抜きです。
そうそう、一燈さんは
来週あたりからまた「伊勢海老の限定」やるそうですよ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年10月23日 15:40富士山さん、kaitです。
つけ麺は麺命ですよね。
＞ツルツルプリシコ～～～
感覚分かります。
kait | 2012年10月23日 16:34こんばんは～
赤羽で味噌いただきましたが・・・
なかなかな印象でしたね～
忘れかけてましたがｗｗ
らーめんじじぃ | 2012年10月23日 19:12こんばんは。
この日はちょい暑だったから麺はやっぱり冷やですね。
私なら最初からラーメンにするけど♪
・@特派員 | 2012年10月23日 19:12ど～も～♫
そ～いえば、こちらにこんな店ありましたね♪
忘れてました…^^;
普通に美味しいつけめんだった気がします＾＾
ビタミンＱ（休止中） | 2012年10月23日 20:56毎度～
新宿で700円でクーポンでナナニーか～
行かね～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年10月23日 21:13こんばんは。
味噌カツと言えば名古屋が本場ですが、それ系なんでしょうか。
先日、新橋で食べたつけ麺が大勝軒ぽかったです。
kamepi- | 2012年10月23日 22:40どもー。
大勝軒のつけ麺って言っても店ごとに多少違うんでしょうね。
でも遠征ではちょっと……。
Ra.Ibasen | 2012年10月23日 23:49こんちくび～！
麺だけ食べるよ～！
つけ麺、喰ってないな～ｗｗ
junjun | 2012年10月24日 09:07himaさん 毎度～。
西口に行って食べるまでの余裕がなくて＾＾；
もう少し早い時間に食べに行けば・・・
ま、当分良いですｗｗ
ぶるさん 毎度～。
とんかつ味噌は、わざわざってほどでもなく。
どんなもん？的な興味本位なので・・・
次回訪問は、遠いかなｗ
カイトさん 毎度～。
つけ麺は、麺に対する比重がラーメンに比べて高いですからね～ 自分は。
でも、時期的にはそろそろ打ち止めかもｗ
富士山 | 2012年10月24日 10:10らーじいさん 毎度～。
まるいちさんは、ラーメン系の方が美味しくいただけそう＾＾ 自分は。
通し営業なので、営業マンには助かります。
ネコさん 毎度～。
そろそろつけ麺は打ち止めかなｗ
時期的にもねｗｗ
Qさん 毎度～。
こんなもんでいいです。
出来れば、CP勝負して欲しいですけど＾＾；
富士山 | 2012年10月24日 10:13すいちゃん 毎度～。
こんなもんよ＾＾；
でも、マシな方でしょｗｗ
カメピーさん 毎度～。
北の大地って言う、近くのラーメン屋のメニューです。
とんかつ味噌ラーメン。
まぁ～ 普通の味噌ラーメンに、トンカツが載ってるだけですけどｗ
イバセンさん 毎度～。
遠征には向きません。ｷｯﾊﾟﾘ！
ジュンちゃん 毎度～。
つけ麺のシーズンは終わりかなｗ
あつもりは麺が不味くなるしｗ
富士山 | 2012年10月24日 10:17おはようございます～
こちらと十五夜とは微妙で行くか行かぬか迷うところですが。。。
普通に大勝軒な味なら行かぬか？
でも安定はしてるよね？
Stag Beetle | 2012年10月24日 12:00スタビーさん 毎度～。
安定供給には良いお店かもｗ
味も含め＾＾；
でも、遠征には向きませんね。
富士山 | 2012年10月25日 12:34
10月22日(月) 13：15頃 初訪問。
先客 多数。 後客 チラホラ。
この日は新宿でお仕事。とんかつ味噌を食べに行くも・・・とんかつ切れで撃沈コｗｗ
そのまま退店し、クーポンが財布に入ってるのを思い出し。こちら＾＾；
店外券売機で表題メニューチケット購入。
左壁側カウンター手前から3番席へ着席。 結構店内広いですねぇ～ 大賑わいですよｗ
ホール担当のニイハォな姐さんに、アツもりかヒヤもりかを聞かれ、冷たいのでお願いしました＾＾
待つ事、約6分で着丼！
まずは麺を1本。 ツルツルプリシコ～～～
麺は中太の微うねりタイプ。
茹で加減・〆・水切りバッチリ！
加水率は若干高めで、小麦感は程よく感じます。
喉越し・歯応え良く、結構美味しい麺ですね～♪
東池袋は17番。ここは14番の切り刃だそうです。
麺量は250gかな～？ 自家製麺。
つけダレの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。 ほぼシャバ系ですね～
動物系は豚骨に鶏ガラ。 魚介系は煮干し。 と、野菜。 店内掲示による。
動物系の出汁感はそこそこ。 臭みなどは皆無。 魚介系も同様。
甘・酸のバランスは良く、酸は抑え目。 万人受けタイプと言えましょう。
大勝軒独特の酸味が強いタイプではないので、自分にも食べやすいです。
が！それ故、特徴や掴み所の無いつけダレですねｗ
具はチャーシュー・味玉・メンマ・海苔・ナルト・ネギ
チャーシューは短冊切りで、厚めの約1枚分。豚のロース煮豚タイプ。味付け・肉感はまずまずで・・・普通にうま～ｗ
味玉はまんま1個。味付け良いが、固茹でタイプで・・・普通にうま～
メンマは普通サイズ6本。味付けはほど良く、サクコリで・・・普通にうま～
海苔は正方形1枚。味も香りも普通で、麺を巻いて・・・普通にうま～
ナルトは1枚。普通に萌え～
ネギは長ネギの輪切りタイプが適量。 清涼感に一役。
あっ！という間に完食！
スープ割りはブーメラン。 あっさりとこってりから選べるので・・・こってりで！
ほぼ、ラーメンのスープですね＾＾ 完飲！
ごちそうさまでした。
普通に美味しいつけ麺で、スープ割り飲んだ印象からすると・・・ラーメンの方が美味しいかな？
少し歩いて汗ばんだから、つけ麺にしたんだけどｗｗ
麺は美味しかったですよ～♪
次回があるとすれば、他の店舗でラーメン食べます！ って赤羽で1回食べてた＾＾；
総評 味 70点。 麺 ＋1点。 クーポン ＋1点。