家系も様々有りますが洞くつ家さん、また行っちゃいました〜（＾∇＾）

10月23日（火）20:30頃の入店。
スタッフは3人体制で、今日は若手の女性が1人交じり厨房で粋に振る舞っていました。
先客5人、後客5人（うち若いピン女性1人）。
客足はチョロチョロ止めどなく入って来ます。

固め、ちょい濃いめでオーダー。
前回は中盛で若干物足りなかったので、今回は大盛に挑戦～
食べてていけそうなら追加でライスを頼む作戦。

3分程で着丼〜そして一枚パチリ☆(^ー゜)
前回同様見事なビジュアルです。程良く香る豚骨臭が食欲をそそります。
さてガッツリいきます～
やはりこちらのスープはそれほど濃厚では無く、
鶏油は多めで、麺の固さもきっちりアルデンテ。旨いです～非常に！
大盛の麺の量に少しひるんだが、大食の私は迷わずライスを追加〜(o^^o)
のりをスープに泳がせ～ライスを巻いてパクリ（＾Ｏ＾）
もサイコーッスね♪

総評


洞くつ家さんの場合、他の家系と比べると～一口目のインパクトには少し欠けるが、食べてる途中から食べ終わりにかけて、家系特有のあの苦しさが無い。
ガラ出し、カエシ抑え目で、塩と鶏油での～酒井製麺とのコラボといった感じでしょうか。
無理なく大盛り＋ライスをぺロリした自分にビックリです。f^_^;

2度目の訪問でしたが～
前回と同様、控えめな旨さの持続で～最後まで飽きのこない味。2度目でも旨かったです。♪

時間があればまた伺います～(^o^)/