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A.U
コメント
どもです！
直系ん引けを取らない
ルックスですねぇ～
影響ないタイミングで、
ニンニクマシしたいっすｗ
YMK | 2012年10月30日 16:04こんにちは。
開店当初から比較すると、スープもだいぶよくなって来たんですかね。
久しぶりに自分もお邪魔してみようかな～
ニンニクマシマシでww
ayashi | 2012年10月30日 16:18どーもでっす！
ココは1度っきりの訪問ですが、
イイ思い出があります。
またデロっと行きたいな〜^^
FUMiRO | 2012年10月30日 17:29こんばんは～
一度訪問したぐらいじゃわかりませんね。
改良が施されたスープを味わってみたいです。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年10月30日 18:57こんばんは！
大井町のＪ系ですね。食べてみたい佇まいです。。。＾＾
適度に濃厚なのは良いですね。賛成します。
まあまあの王子好得点！また行きたい店が増えました・・・。＾＾；
４門 | 2012年10月30日 19:28お、大井町へようこそ〜！ここは直系ファンにウケるお店だと思いますｗ
ってか、いつのまに乳化スープになってるんですね！
オープン当初は非乳化＆デロ麺でまるで目黒だったのですが、進化してるんですね〜。
こりゃまた再訪してみないと！
タム6000 | 2012年10月30日 22:37まいど。
麺が迫力ありますね～。
美味そう。
大井町行くのメンドクサイwww
したん | 2012年10月31日 00:40おお、まだまだあるぞ、Ｊな店！
麺の感じがＪっぽくない、つけ麺の名店っぽい？
Ｊも高級志向のものが出てきたりして‐。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年10月31日 02:24おはようございます。
ほほ～ いい盛りですね。
久しぶりにＪ系を食べたくなりましたが、こちらは遠いので 敢えて行きませんが。。。
千住大橋か神保町にでも行きたい気分ですｗ
Stag Beetle | 2012年10月31日 11:08どもです！
店名よりすっごく気になっている店です＾＾
いずれお邪魔する日が来るかと思います！
King Tetsu(なの？) | 2012年10月31日 12:53こんばんは。
スモールアックス、私も好きですね。
お茶目な店主も大好きです。
久し振りに再訪してみようかなあ…。
ニンニクマシマシでｗ
きたはっさく | 2012年10月31日 22:46どうもです!!
こちらには再訪したいなぁと思っておりますｗ
クオリティ上がってそうな気配ｗｗ
泉 | 2012年11月3日 22:25
初訪、19時半頃の入店。先客３名、後客３名。
入ってすぐの券売機による食券制。店主さん１人で切盛り。
お冷やは、カウンター角の冷水機にてセルフ。
アイテムは、胡椒・一味・カラメボトル。
マークしていたJ系のお店。味のある小路に佇むお店ですが、いやぁ～、狭いですねｗ
後客さんと順番を間違われたのはご愛嬌、コールタイムは提供直前です。
事前情報ではライト系というコトでしたが、なかなかどうして！茶濁で乳化感のあるトロっとした口当たり。
なかなかの重厚な作りで、豚出汁のマイルドさと攻撃的なカエシがぶつかり合って、パンチのある仕上がりでしたよ～♪
山頂のニンニクは盛付け時に「少ないなぁ」と思いましたが・・・やっぱりもっと量が欲しかったですね（苦笑）
麺は太平打ち気味のウェーブ。直系的な麺肌のザラつきはないものの、モチモチとして風味の雰囲気は良かったですね。
野菜は、キャベツ率２割ほど。丁度良い茹で具合だと思います。
ブタさんは、チャーシュータイプ３つにエンドカットが１つ。私にとってはチャーシューメンですなｗ
ごちそうさまでした。嬉しい誤算は改良の証でしょうか、濃厚感のある１杯でした♪
J系巡りで一度、と思ってましたが、このウェイトなら再訪アリアリです～。
次回はニンニクマシマシをお願いしてみようかなｗ