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コメント
こんばんは〜！
らー博にいらしていたのですね。
そうそう、私はここでミニラーメンを食べて失敗したのですよ。
何しろ久々のらーはくで３杯食べたいという思いあったもので。
今思うとやはり普通のサイズで食べるべきでした。
Killa Queens | 2008年1月10日 23:04＞Killa Queensさん
そちらにお返事します。
どんぐり | 2008年1月11日 08:04おはようございます。
旨そうですね〜井出商店w 僕はまだ井出商店で食べたことが無いんですよ。
僕がラー博に行ったときは井出商店が撤退した後だったので。
でその後、大阪に車で行った時に、、和歌山の井出商店に行こうと思ったのですが・・
さすがに疲れていたので行かなかったんですよ〜今思えば、もったいないことをしましたw
今年にはラー博に行きたいですね〜でも行きたい所ばかりなので・・・・
ここにいつ頃行けるか、それが課題ですw
右京 | 2008年1月14日 08:41
現在、御茶ノ水〜新横浜を行き来して仕事中。
今日は、たまたま…意外と早く仕事を終えることが出来たので、楽しみにしていたラーメン博物館へ。
目的の井出商店 新横浜ラーメン博物館店に来ました。
やはり井出系の和歌山ラーメンを食べてみたかったんですよ。
食券機で中華そばのボタンをポチっと。
大体4分後に注文した品が出てきました。
香ばしい豚骨と醤油の香りです。
具はチャーシュー3枚、メンマ、かまぼこ、刻み青ネギ。
具材は…博物館なのかちょっと寂しいかも知れません。
薄めで小さいチャーシューは…バラ肉で味付けは意外と濃い目ですが、肉の旨味がきちんと出ているので美味しいと言えますねｗ
もう少し、厚みがあると嬉しいかなぁ…と。
青ネギは、スープにあっていると思います。
可愛い形をしたかまぼこが面白いですね(^^;
麺は中細のストレート麺。
細いストレート麺でありながら、ザクザクとした歯応えが心地良いですね。
この麺が、濃厚なスープと共にどんどんとお腹の中に入っていきますよ。
スープはドロっとしていて乳化度が高く醤油とのバランスが良いのでしつこさを感じませんね。
アッという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様でした。
ラー博とはいえ、貴重なスープを体験させて頂きました。
こういうスープをここで味わえることが嬉しいですね。
…好みもあるかも知れませんが、ミニラーメンではなく是非、普通のサイズのラーメンを食べてみて下さい。
恐らく、1回の来場で2杯程度が限界ですが、その分、安定したスープが味わえると思います。
2杯目へ後に続くｗ