Ra.Ibasen
おゆ
NORTH
川崎のタッツー
コメント
おはようございます。
極細麺の担担麺もあるんですね。
すりごまのきいたドロ系が好きですが、
こちらのタイプも面白そうですね。
居心地のいいお店で、リピートされる方も
多そうですね。
ももも | 2012年11月4日 08:42おはようございます～
こちらもＢＭはしてるんですが・・・
なかなか行けずにいます。
上品な担々味わいたくなりました～♪
らーめんじじぃ | 2012年11月4日 08:44まいど。
美味いでしょwww
卓上の花椒入れました？格段に良くなりますよ。
ちなみにこちらは、
塩と醤油の方が美味いです。（個人的に）
繊細な一杯ですよ。
したん | 2012年11月4日 09:15ども^^
私は塩でしたが、最後までこれにするか迷ったんですよね～
結果的には塩は満足でしたけどね♪
でもやっぱり坦々も食べたいですね～
Rogue | 2012年11月4日 09:42どうも
納得の１杯でヨカッタですね。
茨専さんだから、もしかしたらもっと厳しい点になるかなとも思いましたww
たしかに刺激をもっと求めたい方には上品すぎる坦坦でしょうね(笑)
全体の出来栄えは良いんですよね。
右京 | 2012年11月4日 10:00こんにちは^^ こちらの担々麺、大好きです^^ 私はゴマが大好きなので、ゴマの香りとまろやかなスープ、そしてからむ麺^^ 今年もう一度頂く予定です^^ 今度は替玉も頂いて幸せなひと時を過ごしたいです^^
RamenNoodleSoup | 2012年11月4日 10:07毎度～
タンタン麺は苦手やけど、ここのは食べれそうな予感ｗ
エリア的に、なかなか行けんのやけど～
アカンな～同好会 | 2012年11月4日 10:09まいどぉ～
坦々麺といえ通常多加水麺の印象が強いですが
こちら低加水の極細麺の組み合わせなんですね～
こりぁ斬新ですなっ！
替え玉もできるのかしら。。
ももたろう | 2012年11月4日 10:46ラ.茨専さん こんにちは！
博多風細麺使用の担々麺ですか！
これは珍しいですね。
ヨコべー | 2012年11月4日 11:57こんにちは。
スープのビジュアルが素敵ですね。
自分も坦々麺好き何で、追随したいです。
kamepi- | 2012年11月4日 13:19どもー。
いかにも中華って感じの担々麺はノーサンキューな女性にも受けるでしょうね～。
女性ではないですが、ワタシもこういう方が好きです。
醤油も良さそうですし、気になるお店です。
5656 (活動超停滞中) | 2012年11月4日 13:25こんにちは。
あまり担々麺は食べないんですが、博多風の麺とは珍しいですね。
あらけん | 2012年11月4日 14:03ど～も～♫
みなさんの坦々麺レビュ～を見ると、坦々麺を食べようと思うのですが、
明日になると…忘れちゃうんですよね…^^;
めったに食べないんです…。
ビタミンＱ（休止中） | 2012年11月4日 16:41どもですｗ
こんな細麺で坦々は初めて見たかもです＾＾
気になりますねぇｗ
taizoff(ダイエット中) | 2012年11月4日 16:53どうも(^^)
博多細麺とマッチしてますか。私も食べてみたいです^_^
そうた | 2012年11月4日 18:03こんにちは。
え。。。
ここいったの？！！
いいな〜
BMもなかなか行けない豊島区。
・@特派員 | 2012年11月4日 19:11どうもです!
まだ行けてないですが一度は行っておきたいです!
shun | 2012年11月4日 19:37こんばんは。
博多系の極細麺を使用した坦々麺で、
スープはオレンジ。
そしてくつろげる空間。
その状況に何か脳裏に微かに浮かび上がる物が・・・。
しかし、はっきりとした姿が・・・。
またぞう | 2012年11月4日 20:02こんちくわ～。
美味しそうなビジュアル～ｗ
そろそろ、坦々縛りやるんですか？
良い季節になってきましたね＾＾；
富士山 | 2012年11月5日 10:15まいど〜
二日連続の東京！お疲れ様です！羨ましい♪
博多麺の坦々いいですね〜♪
女性受けは良いでしょうね！
tomokazu | 2012年11月6日 04:32
どうせなら，酔い覚ましかねて夜ラーまで都内で！と，ネットカフェで時間をつぶしてから，ＢＭしていたこちらへ。担々麺好きなんで，ちょー気になってました。
時間を誤ったと言うか舐めてたと言うか，夜の部の開店時間にちょっと遅れたら，店内満員で外待ち！列は次々に伸び，後ろにも10人以上の列があっという間にできてしまいました。カップル率高っｗ
中がよく見えるんですが，かなりくつろげる空間のようで，皆さんけっこうのんびりしています。20分以上待ってようやく入店。最初からねらっていた標記メニューをプッシュしてカウンターへ。
オシャレなお店ですね～。多角形型のカウンターでゆったりした空間。これはくつろぐわ。かなり多くの方が水餃子も注文してます。家族連れの小さい子どもには，帰りがけに棒付きのキャンディーをあげるなど，細かな配慮がすばらしいですね～。これは再訪率上がるでしょう。
券を渡してから８分ほどで提供です。お～，諸兄のレポ通りオレンジ色のスープ！さっそくいただきます。
麺は低加水の極細。これはいわゆる博多系豚骨御用達の麺じゃないですか！諸兄のレポをいい加減に読んでました。へ～，そう来ましたか。これは意表を突かれましたね。この麺が意外に合うのがびっくりです。そう言えば替玉が設定されてましたね。豚骨風に言えば，「バリカタ」まではいかない「カタ」ぐらいの茹で具合。なかなかのうま～。
絡んでくるスープは，中華系の香り漂う，練り胡麻感たっぷりのもの。もっと高粘度かと思いましたが，２層に分かれていて，下層はあっさりめのおそらく醤油ベースシャバスープ。上層は練り胡麻＆ラー油＆花椒等中華スパイスの濃厚たれって感じかな。極細麺を選択しているので，絡みは十分ですね。よく混ぜると丁度バランスが良くなりますね。塩分濃度は抑え気味で，全体的に上品な仕上がり。お洒落な担々麺っていう感じでお店の雰囲気にぴったり合ってるんではないでしょうか。これは，いかにも中華って感じの担々麺はノーサンキューな女性にも受けるでしょうね～。
具はひき肉餡と青ねぎだけと言う超シンプル構成。よく混ぜて最後の一滴までいただきました。完食完飲～！
総じて，博多風細麺使用，胡麻感たっぷりな上品担々麺ですね。
素晴らしい！でも，ワタクシ，根が下品なもので，胡麻やら辛みやら濃厚さやら，もっと刺激を求めてるので……。ということで，これぐらいの採点。
でも，話題になるのは十分納得！美味しかったです。ごちそうさまでした。