なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油拉麺+半熟煮玉子」@創作麺工房 鳴龍の写真豊島区(1杯のみ) 
醤油拉麺700円、半熟煮玉子100円

25時間ぶり2回目
坦坦があまりにも旨かったんでまた来ました。
18時40分に着くと満杯で10人ぐらい並び(苦笑)
ビール飲んだり水餃子を食べたりしている方々が結構います。
30分か40分ぐい待ってかな~やっとこ入店。
啜ると節系の輪郭がしっかりと出てますね。
カエシが出汁より少し出ている感。

表面の優しい味わいの脂との一体感がいいですね(笑)
麺は細麺で坦坦の時より弱冠太い気がします。
食感はややヤワ目。麺には何か練りこんでますね。
喉越しはよくスルスル入りますね~。

玉子は黄身が流れでる仕様でこの部分は好みでなかった。
チャーは2枚のうちの1枚は脂身が強烈で。
もう1枚はホロっと崩れる肉は、サックリと柔らか美味(笑)
次回こそ塩で(笑)

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

まいど。
次は塩だね~www
個人的には塩が一番かなwww

したん | 2012年10月28日 16:08

どもー。

昨日行きました~。
担担をいただきに!
混んでました。かなり待った(-_-;)

Ra.Ibasen | 2012年10月28日 17:29

どうもです!!
坦々麺と醤油、どちらから逝こうかなぁ…(汗)

| 2012年10月28日 21:31

こんにちは。

きれいなスープですにね〜

美味しそう♡

BMします。

・@特派員 | 2012年10月29日 08:03

ビジュアルは、良いですね。
美味しそうですが、もう一つといったとこでしょうか。

ラー迷人 | 2012年10月29日 22:54

こんばんはw
すっかり繊細な味を忘れてしまったランディです。
自業自得。変なラーメンを食べすぎました。
だからこそ、『変』を極めようかとヽ(=´▽`=)ノ

その為に、本日久々の上京致しましたm(_ _"m)ペコリ

ランディ | 2012年10月30日 20:58

こんばんは^^ お久しぶりです^^
こちら、大好きなお店です^^ スープ、麺、そして具材ともにバランスよく、そして奥深いコクを感じたスープ、、、^^ 今年、もう一度頂きに行く予定です^^ いえ、、、明日、、、行きたいなぁ^^ と思いました^^

RamenNoodleSoup | 2012年11月1日 21:59