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10/31(水)18:45 前3後4 ここは「太麺堂」以来。その後入れ替わり立ち代わりで、今回でたぶん3店舗目。激戦区の馬場らしい。さて、自由が丘の本店で食べた鶏白湯がうまかったので、ここでは標題のチケットを購入。スープはまず酸味を感じ最後まで酸味を前面に感じるものだった。クリーミーなゴマだれの風味やピリ辛のラー油は後方に押しやられてしまいやや自分の好みからは外れた。スープの表面に幾筋かかけられた黒いソースはバルサミコ酢かな。ほのかな甘みがあった。浅草開花楼の捻じれが入った太縮れ麺は弾力がありスープとの絡みもよい。具はレタス、ナッツ、紫キャベツの小片。ひき肉にこりこりしたザーサイ(?)の小片。一杯980円分の満足を得られたかというと正直微妙だった。
10/31(水)18:45 前3後4
ここは「太麺堂」以来。その後入れ替わり立ち代わりで、今回でたぶん3店舗目。激戦区の馬場らしい。
さて、自由が丘の本店で食べた鶏白湯がうまかったので、ここでは標題のチケットを購入。スープはまず酸味を感じ最後まで酸味を前面に感じるものだった。クリーミーなゴマだれの風味やピリ辛のラー油は後方に押しやられてしまいやや自分の好みからは外れた。スープの表面に幾筋かかけられた黒いソースはバルサミコ酢かな。ほのかな甘みがあった。
浅草開花楼の捻じれが入った太縮れ麺は弾力がありスープとの絡みもよい。具はレタス、ナッツ、紫キャベツの小片。ひき肉にこりこりしたザーサイ(?)の小片。一杯980円分の満足を得られたかというと正直微妙だった。