かつて横浜駅西口五番街でランチタイムのみラーメンを提供していた居酒屋の満月が、昨年11月に石川町駅北口にラーメンの専門店としてオープンさせたお店で、西口五番街時代はかなり評判が高かった様だが私は未訪問だったので、こちらが初訪問です。
店頭でメニューを確認すると「とんこつ醤油」以外にも「魚介とんこつ」「昔ながらの醤油らーめん」「味噌とんこつ」「つけめん」等、かなり手広く揃っていた。
「昔ながらの醤油らーめん」にかなり惹かれたが、西口五番街時代に評判が高かったと言うこの店のベーシックと思われる「とんこつ醤油￥500」をオーダー。
登場したラーメンは濁った薄い茶褐色のスープで油は少なめ、具はチャーシュー、ほうれん草、味玉、海苔2枚、刻みネギと家系スタイル。
見た目は家系だが、味の方は少なめの鶏油もあってかなりあっさりした豚骨醤油、サラっとしたスープで醤油もそれ程強く無く、豚骨は弱いが鶏ガラの旨味はしっかり出ている様で家系とは明らかに違う方向性で、僅かに和風テイストと甘みも感じられた。
無理に家系に擦り寄らずに独自路線を取っている所は好感を持てる。
チャーシューはちょっと脂身が多めだが柔らかく悪くない、味玉は少ししょっぱめ。
麺はちぢれた中太麺でデフォルトでも硬めの茹で加減で悪くない。


ワンコインでこの味は悪くないと思った。
次は「昔ながらの醤油らーめん」を試してみたい。