【要約】オーソドックスな醤油ラーメン。
【入店状況】2013-04-24 1921入店。先客3名、後続1名。
【注文】正油らーめん(600円)。
【待ち時間】7分。一緒に注文した餃子が先に配膳された。
【麺】太目の麺。豚骨系メニューに使っている麺と同じものか。茹で加減はやや固め。啜るより噛みごたえを楽しむ麺になっている。麺の量は普通程度。
【スープ】鶏系ベースと思われる醤油スープ。醤油の強さは程々だが、塩気が若干強めに感じられれる。飲みも想定した店ならではの味付けということかもしれない。
【具】チャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、海苔、葱。チャーシューはやや固め。味付けも適度に強い。ここのチャーシューをビールのアテにして飲むのも良いかも。値段相応に具の量はあると思う。
【感想】「昔ながらのラーメン」がコンセプトらしく、あまり今風な味ではないが、こういうシンプルなタイプのラーメンもありか。一杯飲んだ後だとちょうど良さそうだ。
【備考】餃子は5個入り200円。こちらも悪くない。