平日21:30訪問。
寒くなって来たのでこちらが恋しくなったのと、ぬこ@横浜さんのレビューを見て、秋のメニューをほとんど食べていないことを思い出して訪問。

先客6名後客5名。例によって店は宴会モード全開。
秋のメニューで気になっていた首題のメニューをオーダー。

お店のキャッチは「やさしい味に仕上がりました。」

7分ほど待って配膳。スープの上に薄く膜がはっている。海苔とネギのトッピングのおかげで賑やか。
このメニュー、デフォルトでは夕食には見た目寂しい。

スープ：塩豚骨で甘味がある。ミルクの多めのポタージュのよう。ダイナマイトスタミナラーメンのスープに似ている。
具：デフォルトでは刻みネギ・もやし・15mm近い厚みのチャーシュー。いつもの巻きチャーシューではなく、歯ごたえ充分のゴツイやつ。トッピングのネギと海苔。これが無いとちょっと寂しいかも。
麺：太麺。塩豚骨をモチモチ太麺で頂ける数少ないお店。

総評：久々のストライク。このスープは美味い。コク・甘味・しょっぱさが自分の好みにピッタリ。一生懸命上品に着飾っているけど、田舎育ちのジャンキーさは隠せないヒロインのようなスープ。
具はチャーシューは根性なしのホロホロではなくしっかりと歯ごたえもボリュームあり、これも好み。ちょっと厚すぎで、8mmぐらいが良いのだけれど、時代の流行りなので仕方ない。
ただ「炙り」とあるが「炙り」感はいまひとつ。

ごちそうさま。ぜひレギュラーに加えて欲しいです。