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前から気になっていたので、新宿に用事があったついでにいってきました。

ざっくりした感想としては、商品はもちろん、店も含めた全体的な完成度が高いため「つけ麺あんまり知らないけど、とりあえず美味しいの食べてみたい!」という人はここにいっとけば間違いないと思いました。

ドロッとしているけど食べやすい、丁寧な作りの濃厚白鶏+魚介スープ。のどごしのいいつるつるもちもちした中太麺。これだけのクオリティのつけ麺が750円なら満足でしょう。

以下は個人的に思った良い点、微妙な点。

●良い点
・店内のオペレーションが良く、回転率が高め
・割りスープ・水がカウンターに常備
・店員の接客レベルが高め。店内がきれい。

●微妙な点
・雑用担当ぽい女性店員1人のみ接客クオリティが低く、せっかくの良いイメージを下げている(無言接客、雑な水出しなど)。
・出される水の味が微妙・ぬるめ(コップに水を入れて放置しておいたものから出しているから?)
・スープが出てきた時点でややぬるめ。

席と席の間隔も十分(背中と通路の間は狭いが)。六厘舎ほど麺・スープともごっつくもなく、女性でも問題なく食べられる(実際結構いた)ため、カップルで行くラーメン屋としてもおすすめ。

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