今日は平日だし、土日休みの喜乃壺さんに初訪問しようと、車を走らせること約50分…ん？あれ、なんか車停まってないよ？はり紙見たら11月の定休日に5日(月)の文字が…はぁ、せっかくここまで来たのに；；まあ喜乃壺さんはまた次の機会にするとして、今日をどうするか。しばし考えた結果、以前喜元門さんで食べた真空そばがおいしかったので、今日は黒真空を食べようと喜元門さんへ。約15分ぐらいでしょうか、ようやく到着。外待ち5人ほどいます。やっぱり人気店ですね。でも、列に並ぶとどんどん進んで15分ぐらいでカウンターへ案内されました。とても回転速いです＾＾

カウンターに座って5分～10分ぐらいで提供されました。かなり空腹だったので大盛、肉増しにしましたが、見た目かなりのボリューム。大丈夫かな？喜元門さん(特に本店)の大盛はすごく麺量が多くなる気がするｗお腹ペコペコでよかった＾＾

早速スープを一口。動物系の旨味と魚介系の旨味が広がって、相変わらず美味しいです。今回は黒ということでマー油の香ばしさもプラスされて、いい感じですね。チャーシューは私の好みでバラ＆低温。いつも通り美味しいです。麺やそれぞれの具材も美味しくいただきました。ただ、最初は美味しいと感じていたマー油の香ばしさが、だんだん苦く感じてきて自分には合いませんでした…どうも自分は強烈な煮干もそうなんですが苦味のあるものはダメみたいです。一般的にはかなり旨いラーメンだと思いますが自分はノーマルの真空が好みです。

それでも美味しいことには変わりないのでしっかり完食しました。かなり満腹になりましたｗごちそう様でした。