Item: 中華そば とんび
Rating: 70
Author: てすた麺徒

70点

府中駅北口すぐのこちらのお店へ。
カウンターのみでかなり狭く少ない坪数で頑張って営んでます。
自分が行った時は満員でした。

トッピング類が全部のっている特製そばを注文。
水菜、穂先メンマ、チャーシュー3枚、油揚げ3枚、味玉です。
味は魚介風味で動物系も若干感じるあっさり目のスープですね。
麺はストーレートの細麺で固めの茹で加減で自分好みでした。
油揚げが入っているラーメンは初めてで、サクッと噛み切れてしっとりと食べられる食感が面白かったです♪柚子が少し入っているようで柑橘系の香りがスッキリ食べやすいラーメンに仕上がってますね。
食べ終わってからも全然もたれなくて、女性客が多かったのに納得です。

残念だったのはスープがかなりぬるかった；
2か所の入口が開けっぱなしで寒かったから熱いスープが飲みたかったです...