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75点
こってり[ラーメン/豚骨]
天下一品 恵比寿店（東京都渋谷区）なまえ

11/4（日）18：00　3割の入り（1階）　
黄土色のスープはどろりとしていて豚の旨みが前面に出ているが臭みはなく、それほどくどくもない。醤油ダレが単調になりがちな豚骨をうまく整えている。
中細ストレートは気持ち柔いがこのスープには合っている。九州トンコツに多い低下水の細ストレートよりも好み。
具はメンマ、ネギ、チャーシューは歯ごたえがあり、最近の基準では硬いとも言えそうだが、ぎりぎり許容範囲。しっとりさに欠けるがパサついているというほどでもなくまずまず。

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