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スープ:久しぶりにご対面した一杯はスープ感から濃厚さ・こってりさが窺え、レンゲを通じて手元にこってり感が伝わるスープを一口頂くとネーミング通りのこってりした醤油スープで、粘度が強いため濃厚なコクが舌に絡みつきます。その粘度の強さ、とろみから2週間前に頂いた「鶏ポタラーメン THANK【大門】」を思い出しましたが「鶏ポタラーメン THANK【大門】」よりも粘度・とろみは強く、一口一口がずっしりと重い仕上がりとなっているものの最後の一口までしつこさを感じる事無く頂きました(*^-゚)v麺:中細麺での提供で、柔らかめの茹で加減ですが濃厚なスープが麺を適度にコーティングしているため柔さは気にならずに頂けます(*^-゚)vこちらでは「大」が+¥150となっており、勿論「大」で頂きました(*^-゚)v具材:焼豚1、メンマ、ネギでの提供で、濃厚なスープにどの様に対抗するのかが楽しみな焼豚は味付けの強さで濃厚なスープに圧されるのを防いでいましたが、結果的に塩辛くなっていたのが残念でした(^^;
その粘度の強さ、とろみから2週間前に頂いた「鶏ポタラーメン THANK【大門】」を思い出しましたが「鶏ポタラーメン THANK【大門】」よりも粘度・とろみは強く、一口一口がずっしりと重い仕上がりとなっているものの最後の一口までしつこさを感じる事無く頂きました(*^-゚)v
麺:中細麺での提供で、柔らかめの茹で加減ですが濃厚なスープが麺を適度にコーティングしているため柔さは気にならずに頂けます(*^-゚)v
こちらでは「大」が+¥150となっており、勿論「大」で頂きました(*^-゚)v
具材:焼豚1、メンマ、ネギでの提供で、濃厚なスープにどの様に対抗するのかが楽しみな焼豚は味付けの強さで濃厚なスープに圧されるのを防いでいましたが、結果的に塩辛くなっていたのが残念でした(^^;