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予想以上に仕事が早く終わって君津の大ちゃんの開店1時間前に通過してココへ前日「ごたる」の後だけど寒い時と汗かいた後の豚骨は毎日でも…だった^^;「もりや」に同伴した友人が教えてくれたこの店は一言で云って「野趣」この臭みが嫌いという人も多いでしょうし、実際に九州でもあまり無いと思います。(臭くて不味い店ならよくありますけど…)粉落としで注文するも、少し茹で過ぎかトッピングに時間かけ過ぎのバリカタ…替え玉はハリガネでいい感じでした。同時注文が増えるとそうなっちゃうんでしょうね~厨房には3人いましたが…150円の替え玉ってトコだけがひっかかりますが、ワタシは大好きな味です。うまかっちゃんで豚骨を知った人にはすごく文句言われましたが^^;
予想以上に仕事が早く終わって君津の大ちゃんの開店1時間前に通過してココへ
前日「ごたる」の後だけど寒い時と汗かいた後の豚骨は毎日でも…だった^^;
「もりや」に同伴した友人が教えてくれたこの店は一言で云って「野趣」
この臭みが嫌いという人も多いでしょうし、実際に九州でもあまり無いと思います。
(臭くて不味い店ならよくありますけど…)
粉落としで注文するも、少し茹で過ぎかトッピングに時間かけ過ぎのバリカタ…
替え玉はハリガネでいい感じでした。
同時注文が増えるとそうなっちゃうんでしょうね~厨房には3人いましたが…
150円の替え玉ってトコだけがひっかかりますが、ワタシは大好きな味です。
うまかっちゃんで豚骨を知った人にはすごく文句言われましたが^^;