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11月7日 新所沢15：00頃中途半端な時間でも6割ほどの入り 日曜日がお休みになった為久々の訪問となります麺・記憶よりも硬めでした、相変わらずほとんど噛まないでのどに入って行く感覚はやはり好み、300ｇとの事で量の面でも満足ですつけ汁・胡麻の旨味も感じられますが、支配的なのは酸味・・・、酸味が強すぎて他の旨味が感じられません、通常のつけ汁と坦々が１＋１になっていないように思え、バランスが悪いように思えました、非常に残念。また辛さはほとんど感じられません。ただし量はたっぷり、こちらは脱帽です。具・チャーシューは大振りなものが2枚、ハーフの味玉、750円なら十分です。久々に通常メニューが恋しくなりました、ごちそうさまでした
LIE LIE LIE
一日三食ラーメン
麺’s
グロ
まー
モンゴルマン
麺・記憶よりも硬めでした、相変わらずほとんど噛まないでのどに入って行く感覚はやはり好み、300ｇとの事で量の面でも満足です
つけ汁・胡麻の旨味も感じられますが、支配的なのは酸味・・・、酸味が強すぎて他の旨味が感じられません、通常のつけ汁と坦々が１＋１になっていないように思え、バランスが悪いように思えました、非常に残念。また辛さはほとんど感じられません。ただし量はたっぷり、こちらは脱帽です。
具・チャーシューは大振りなものが2枚、ハーフの味玉、750円なら十分です。
久々に通常メニューが恋しくなりました、ごちそうさまでした