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コメント
どうも~
デフォにしなかったんですね。
お茶を味わうなら、やっぱりデフォだと思いますよ。
なかなか面白い風味でしたw
これも狙ってるけど、再訪はいつになるやら…。
corey(活動終了) | 2012年11月9日 23:40こんばんわ
狭山市は一度行きましたが、美味しい店が多いようですね。
こちらは今年オープンしたお店ですか?
一度行ってみたいので、BMします。
菊 | 2012年11月9日 23:53こんばんわ~!
この日も連食ですね~って思ったら3軒の予定だったんですね!
自分もこちらは課題店になっているんですが今だ未訪問です・・・w
なんとか年内には行きたいんですがねww
バスの運転手 | 2012年11月9日 23:56こんばんは~
ユニークですね
美味しそう!
学生の頃だったら飛んで行っちゃうのに
忙しくて指をくわえてます(>_<)
Gonta | 2012年11月10日 04:42お早うございます。
今回は狭山で連食し、2食目は当日オープンの此方との事。
そしてスープに地元名産の狭山茶を加えた品とは珍しいですね。
お茶を出汁に使用したという感じなのでしょうか、
今後の展開が楽しみなお店すね。
またぞう | 2012年11月10日 08:15こちらも行きたいお店です
狭山だけにお茶を使っているお店ですよね?
でも狭山も遠いですよね~
師匠なら連食コースの距離ですがやはり3杯は…w
さっし | 2012年11月10日 09:33こんばんは
お茶を入れたラーメンって未食なので
気になってるんですけど狭山は遠いですね。。
ドロドロ感たっぷりなスープに惹かれますよ~
mac | 2012年11月10日 21:33ここは不思議とハマっちゃうんですよね。
味噌はお茶感控え目ですが、これくらいが丁度いいような気がします。
こんばんはー
狭山方面通ったので、お茶を使ったラーメン屋あるけどとプレゼンしましたが
残念ながら説得できず、ラーメンどころかびっくりドンキーになったしまいました・・・
こういう未体験ゾーンは体験してみたかったな・・・
キング | 2012年11月11日 00:12
voice50
コウスケ(雑種;18歳)
まるまる(°…°)四隅踏破
いっぽ(新天地にて多忙中)
はっち






今年オープンした狭山の注目店
ラーメン×お茶
未体験ゾーン♪^^
19:20頃入店、先客無し、後客1人
スープ:動物系は豚骨主体で鶏も使っているかも?
味噌>マー油>お茶>動物系の順で
動物系は直接感じ取れない・・・経験に近い感覚^^;
味噌とマー油だけでも複雑な感じになると思うんだけど
それにお茶が加わるので、「未体験ゾーン」です。
ただお茶も直接感じない程度で、後からコレがお茶かな?と
感じる程度で、濃厚なスープの後味をスッキリさせている印象。
麺:ほぼストレートな中太麺、適度なモチ感とコシも有り
美味しい麺だと思います。
スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。
麺量は200gぐらい
具材:チャーシュー、メンマ、モヤシ、キャベツ、タマネギ、ネギ、コーン、海苔
チャーシューは厚みもあり、炙ってあるので香ばしくて美味
味玉は買うの忘れた・・・^^;
二軒目は此方の味噌を食べる予定だったので良いんだけど
予想よりもボリュームがあり、3杯目は断念。。。
次回はレギュラーメニューを麺少なめかな?
また来ます
ごちそうさま