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「風の子つけそば味噌」@長州 風の子ラーメンの写真1月11日訪問。

この日も昼時に時間があったので久しぶりに朝霞方面まで昼飯を食べに行ってみました。迷ったあげくまたこちらに入店。店内に入るとかなり強烈な(あまり良い意味ではない)豚骨臭がしますね。ここではまだつけが未食だったので風の子つけそばの味噌(800円)を注文。

特にあつもりとは言っていなかったのですが麺があったかい状態できました。ただ運ばれてきた際に中華麺特有の(かん水っぽい?)臭いがムワっとしてちょっと閉口。スープは豚骨がメインかと思っていましたが魚介の風味の方が強いです。濃さはそのままでも飲めるくらいですがわりとバランスは良かった。麺は地粉を使っているという中太麺。スープとの絡みはまずまずで、コシというかちょっとプリプリした食感で悪く無かったです。ただ具はあまり印象が無かったですね。最後に小皿のライスをスープに投入しておじや風に。これはスープともよく合ってなかなか美味しかった。

んーどちらかというとやっぱ普通くらいかな。ここではつけよりラーメンの方がオススメかも。あとできればお冷(多分水道水)と具のクオリティをもう少し上げてもらえると嬉しいですね。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです。
あらっ!!かのうさんがここで味噌のつけめんを食べられたと言う事は・・・
まだエビは入荷出来ないんですねーーーうーーん困った。
それとここのつけめんの麺って水で締めませんよね〜
なるほど独特のニオイだなぁ〜と思いましたが・・・あれがカンスイ臭さですね。
早く・・エビ入荷してほしいですねw

右京 | 2008年1月15日 21:21

朝霞には朝霞音頭の歌詞でも有名な

「 町の誇りの浄水場〜♪ 」があるんですよ!(笑)

でも、そのクオリティーが低かったらダメですよね!

てりやき男 | 2008年4月16日 13:06

>てりやき男さん
初めまして、コメントありがとうございます。

朝霞はかなり近いわりに朝霞音頭というのは初めて聞きました。
そんな歌があったんですね。
自分は水にそんなにこだわっているというわけではないと思うのですが
やっぱり飲食店なのだから大掛かりな設備まではともかく
簡単な浄水器くらいはお願いしたい気もしますね。

かのう(レビュー終了) | 2008年4月17日 21:32