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11月11日12:30過ぎ訪問☆店内７割程の入り元祖味噌ランメン＋たまごということで今日はこちらへ普通の広島豚骨醤油をいただこうかと思っていたがメニューの一番最初にあり一番人気という上記を注文スープは、シャバ系の甘くもなく辛くもない茶濁味噌味。濃度的にはやや控えめな印象。麺は、中太ストレート。この店の売りである卵入りの麺は、確かに軽いもちもち感とほのかな甘さが感じられます。具は豚バラが適量に、キクラゲ、玉ねぎ、もやし、にんじん、ねぎ、トッピングたまごとなかなか沢山。野菜のシャキシャキ感が非常に好印象だが、肉が少しかためかな。あとたまごがもっと味、半熟度があった方が良い感じです。具沢山だしアツアツなので、冷えるときには良い一杯だと思います。ただ、個人的にはインパクトが少し弱めな感じがしました。ごちそうさまでした。
やくまる
わた
11月11日
12:30過ぎ訪問☆店内７割程の入り
元祖味噌ランメン＋たまご
ということで今日はこちらへ
普通の広島豚骨醤油をいただこうかと思っていたがメニューの一番最初にあり一番人気という上記を注文
スープは、シャバ系の甘くもなく辛くもない茶濁味噌味。濃度的にはやや控えめな印象。
麺は、中太ストレート。この店の売りである卵入りの麺は、確かに軽いもちもち感とほのかな甘さが感じられます。
具は豚バラが適量に、キクラゲ、玉ねぎ、もやし、にんじん、ねぎ、トッピングたまごとなかなか沢山。
野菜のシャキシャキ感が非常に好印象だが、肉が少しかためかな。あとたまごがもっと味、半熟度があった方が良い感じです。
具沢山だしアツアツなので、冷えるときには良い一杯だと思います。ただ、個人的にはインパクトが少し弱めな感じがしました。
ごちそうさまでした。