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コメント
こんにちは^^ 優等生、、、^^ そうかもしれないです^^ ちょっと油が多めでしたが美味しかったです^^ こちらでしか頂けない、軸となるものがこれからできると嬉しいです^^
RamenNoodleSoup | 2012年11月12日 14:27>>麺ちゃん（多忙中^^;）
こんばんは、コメントありがとうございます
昨年位から清湯ブームですから、昭和回帰型中華ソバを出す新店も多くなりましたね
美味しいラーメン店が増えてますから、一杯の断片でも何かしら記憶に残る要素があれば？と、思うのです
五寸釘なめ達磨坊主 | 2012年11月12日 20:49
日曜 20時
昼営業が始まってますね。知らずに夜訪問
ネオクラシックな醤油ラーメンです
昔ながらの中華ソバを今風に仕事に意味を持たせ再構成した一杯
雑な部分を感じない丁寧な現代風中華ソバのお手本のような一杯でもあります
滋味深くジンワリじわじわ型のスープで優しい円い味わいだ
ネギ油と思われる香味油のコクとカエシの醤油の香りが印象に残ります
香味油、煮玉子、青菜、細メンマ、さらし長ネギ、ローストポークとバラ煮豚で現代風。
ナルトがないのが残念。良い意味で優等生すぎるかな？
店名とは真逆のおとなしい印象が残る一杯なので個性を感じさせない個性を狙ってる感じでしょうか？
インパクトのある味ではないので、店の個性となる味が何か1つ欲しいかな？とも思いました