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コメント
どもです！
実は、必勝軒っていったことないんですよ！
実に魅力的ですね。
今シーズンのマラソン大会終わった以降、
狙ってみたいですね(^^)
YMK | 2012年11月14日 08:06こんにちは。
確かに大勝軒とは似てないスープですね。
これなら、海苔とほうれん草がメッチャ合いそうな気がします。
コッテリが食べたい日には良さそうですね。
ayashi | 2012年11月14日 11:03海苔とほうれん草が合うのは間違いないっす。
水曜と土曜は動物系スープが強烈気味らしいので、特に合うと思われますね。
必勝軒の面白いところでもあり、面倒なところでもあるのは、曜日によってスープが違うところでしょか。
たまたまヒットすれば良いけど、予備情報なしで予想と全く異なるスープに当たっちゃうと…まあ、不運です。
水曜のワイルドスープDayに再訪したいなあ。
Dr.KOTO | 2012年11月15日 01:49
魚介だしも使ってた筈だが、そんな事を察知させないレベルまで鶏と豚を炊き込んで、旨味を抽出しきった重厚なスープ。まろやかさとワイルドな風味が見事に融合を遂げた仕上がりは、余りにも個性的だ。粘度は低めで、醤油だれの加減がスープの旨味を更に強調する。
実は6年振りくらい…それこそ曜日別スープを始めた頃以来の訪問だったのだが、幸運にも（訪問した）土曜日が「以前の標準スープ」の日だったようだ。プリプリでアルデンテ、シコシコ噛み切れる中麺。箸も蓮華も止まらない。替玉しようかしまいかを悩んでいると、気が付けばスープがほぼ飲み終えた状態になっていた。あぁ、やっちまったョ。
並々注がれたスープをほぼ飲み切る背徳感。また、立ち寄らせて貰わなければ。