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コメント
ぬこ＠横浜さん おはようございます！
行きましたか！！
＞ラーメンおけるスープの重要さを図らずして再認識させられた。
やっぱり、スープは大事ですよね～
ヨコべー | 2012年11月14日 09:29
おはよう御座います。
中々厳しい点数ですが、スープが・・・では仕方ないですね。
忍者信 | 2012年11月14日 11:31こんにちは。
Ｊ系のジャンクなラーメンでスープが合わないとは、
かなり応えますよね～
自分はまだそこまで酷いラーメンに出くわしてませんが、
数歩けば何処かでぶつかるでしょうね～
気を付けなくっちゃ。
ayashi | 2012年11月14日 13:07ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
地雷でしたか、お疲れ様です。
ドロドロの味噌スープに見えますが、粘度高そうですね(；´Д｀)
omuサン | 2012年11月14日 19:18スープについてはたまたまだと思いたい・・・ですが、ちょっとしばらく再訪はなさそうです。
(白楽周辺には他にもJ系のお店はありますし・・・)
ヨコべーさん、こんばんは。
＞やっぱり、スープは大事ですよね～
個人差はあると思いますが、私の場合にはスープが結構ウェイトを占めていることを
改めて認識したような気がします。
SSSさん、こんばんは。
＞逆に興味をそそりますが一口だけ試したいってとこですねｗ
このスープは段々慣れてくるとうまく思えてくる(・・・かも？)タイプなのかもしれません。
が、個人的には当分は再訪はなしかなあ・・・。
忍者信さん、こんばんは。
＞中々厳しい点数ですが、スープが・・・では仕方ないですね。
麺と具は良かったので本当に残念でした・・・
ayashiさん、こんばんは。
＞Ｊ系のジャンクなラーメンでスープが合わないとは、
＞かなり応えますよね～
麺はともかく野菜がきついです。野菜を少なめにしたのはある意味幸いでした。
omuサンさん、こんばんは。
＞ドロドロの味噌スープに見えますが、粘度高そうですね(；´Д｀)
結構脂は多いので粘度もありましたね。
もう少しカエシが強いとだいぶ印象が変わるのかな・・・？
ぬこ＠横浜 | 2012年11月14日 19:47ぬこ＠横浜さんこんばんわ！
こちらのウリは野菜が途中から追加できるって事ですかねえ。
豚星に行った時に行列出来てたらこちらに来ようかなと思っています。
残してしまう程口に合わなかった訳ではないようですがいきなり野菜増しはちょっと怖いな～
SRIDE-眼鏡 | 2012年11月14日 23:02こんばんは～。
先日、この店みっけましたｗ
連食しなくて良かったかな？
スープ、どんなんか逆に興味がフツフツと。。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2012年11月15日 00:09ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
＞ラーメンおけるスープの重要さを図らずして再認識させられた。
そうですよね～。ラーメンの善し悪しは8割方スープで決まると思います。
確かに好みの分かれそうなスープですね。私もココは狙っているのですが、好みに合うかわからないので、最初はミニラーメンで様子を見てみようかと思います。
なんて言うと、「あれ～？」という声が、神奈川ラーコミュの方々から上がりそうですね(笑)
やはり私は大を食べる運命（サダメ）のようです。もうちょっと様子を見て、味が改善されてきた頃に訪店してみます。
人類兼麺類 | 2012年11月15日 00:33SRIDE-眼鏡さん、こんにちは。
＞残してしまう程口に合わなかった訳ではないようですがいきなり野菜増しはちょっと怖いな～
麺は完食して、野菜もほとんど食べたんですけど、
スープを飲み干すという気になれなかったんですよね・・・。
ﾌﾟﾘﾃｨさん、こんにちは。
＞連食しなくて良かったかな？
ボリューム的にはﾌﾟﾘﾃｨさんなら連食可能ではありますが・・・
しかしお口に合うのかどうかは何とも言えませぬ。
人類兼麺類さん、こんにちは。
＞最初はミニラーメンで様子を見てみようかと思います。
またまたまた～ｗ
並の麺量でも180gなので人類兼麺類さんだと足りないと思うなあ・・・。
ぬこ＠横浜 | 2012年11月16日 06:53
【注文】ラーメン小。野菜の量は少なめにしてもらった。ニンニクは入れてもらう。
【待ち時間】5分。店内に貼られていた注意書きには茹で時間が4,5分と書いてあったので、混んでいなければこの待ち時間が標準なのだろう。
【麺】太い平麺。形状や食感は直系二郎のそれとは異なるが、これはこれで悪くない。茹で加減は普通。麺の量は二郎系にしてはやや控えめ(券売機横の説明を見ると180gと書いてある)。
【スープ】褐色の豚骨スープ。かなり独特の風味で、非常に好き嫌いが分かれそう。少し鼻をつく匂いがあり、特に最初の一口目は、なんとも表現しがたい味で拒否感を覚えてしまった。飲んでいくうちに少しづつ慣れてはきたが、最後まで飲もうという気分にはなれなかった。色合いほど塩気はきつくなく、意外に脂っこい印象がある。スープの味ついては、この日がたまたまなのか、いつもこういう味なのかは不明だが・・・。
【具】豚、茹で野菜。厚切りの豚は適度に脂も乗り味付けも良い塩梅。茹で野菜は少なめにしたが、それでも結構多い。ただ、このタイプの野菜はスープがあってこそなので、スープが合わないと食べきるのはきつい。
【感想】独特の風味のスープがどうにも口に合わなかった。麺や具は悪くなかっただけに、とても勿体なく思えた。ラーメンおけるスープの重要さを図らずして再認識させられた。