なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
本丸麺[ラーメン/鶏白湯]
麺創房 越山（東京都杉並区）三日月

元味麺が黄色いスープだったのに対して、こちらは茶褐色

しっかりとしたサンマ節の風味がよく出ています

その分、鶏が消え、豚骨とのＷスープと言われても気づかないかも
しれません

味付タマゴは薄味でGood
チャーシューは本家が家系らしく、ややパサつき気味です

でもトータルとしてはおいしいと思いますし、これからさらに進化
していく可能性を感じます

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

コメント

まだコメントがありません。