[ 10月のお話しでスイマセン m(_ _)m ]
本年131杯目、10/16、初訪

　大泉学園駅までのジプシー飲みの後、平時の○麺堂さんとしてマイカー訪問したことのある此方に、チャリを30分漕いで訪問。火曜の21時到着で、待ち1名に接続。その直後に暖簾仕舞いを宣告され、超ギリギリセーフ。何度かの信号無○が幸いした模様。

　赤味噌が大好きである私は迷わず赤を選択。味噌につき、本日はネギ抜きとはしませんでした。絵的に美しいですね（＋1点）。スープはマイルドな味噌味で、確かに北海道味噌とも白味噌とも違っています。味噌突出型ではなく、野菜達からの出汁がたっぷりと混和したポタージュ感があります。そういう意味では濃厚です。勿論、飲み干すに値する美味しさです。

　麺はモチモチしていて、味噌味とあいまってホッとします。もうちょっとスープと馴染んでくれるタイプだと更に美味しく頂けると思います。具で目立つのは様々な野菜のチップフライ達。彩りとしてのニンジンの他では、ゴボウが特に美味しかったです。あとは分からず仕舞い（レンコン？）。炭焼叉焼は身の解れ具合が良く、もう少し燻されているともっと味が濃くなったと思いますが、味噌とのバランスが悪くなってしまうかも知れませんね。週一のために味噌漬け焼きは準備できないでしょうし。あと、百円/枚であったならば加点対象でしたねー。ネギは2種類で、それぞれ異なった切り方。根菜類じゃないからチップスには出来ないのかなぁ。味噌の味が際立つ効果があるような無いような。ネギは薬味よりも火を通した方が味噌に合うような気がしますが（叉焼に炭焼ネギとして添えるとか）。

　チップスから油分と共に染み出た成分が溶け込んだ濃厚スープを飲み干し、後会計を済ませたら、本日最後のお客として退店です。あとは口周りを舌なめずりをしながら家までの6ｋｍを漕ぐだけです。

　ご馳走様でした。