この日は各自で夕食ということで、仕事帰りにお邪魔してきました。

18時27分の到着で、シャッター2名待ち。開店時には私を含めて9名ほどでした。
最近は時間通りに開店するようになりましたね～、勿論イイことですが。

さて、券売機を見ると…おや？上に限定の文字が。
どうやらメルマガを見逃してたようで、ラッキーでしたｗ
今回は「鶏ミソらーめん 850円」だそうで、限定ラーメンと「本日の気まぐれ丼 350円」を購入しカウンターへ。
ちなみに本日は「プレミアムチャーシューごはんレホールぞえ」のようです。

スープは鶏白湯魚介＋味噌という珍しい取り合わせ。
味噌は「ヤマニ味噌」さんで特注したものを使っているそうですね～。
いつもの濃厚な鶏白湯魚介のクリーミーさに、味噌のポクっとしたふくよかな甘味が自然に馴染んできますね。
魚介の風味がそれぞれのツナギとして機能している印象。
結構スパイスも利かせているようで、ピリッとした後味が味噌にハマりますねぇ。

麺は中太の丸めストレート。
密度が高く、ミッチリとした歯触りですが、これがまた鶏白湯との相性が抜群！
具材とともに味噌の味わいを存分に引き上げてきます。
麺量は160～170gほどで、具材のボリュームと合わせて単品でも満足ゆきますね。

具は鶏チャーシュー・キャベツ・モヤシ・人参・玉ネギ・キクラゲ・青ネギ・白ネギ。
鶏チャーシューはモギュっと柔らかな食感、この上品さが鶏白湯に良く似合っているんですよねぇ。
キャベツやモヤシなどはやや硬めの歯触りで、結構たっぷりと入っています。
玉ネギは薄くカットしており、シャクシャクと瑞々しさあってウマー。
青ネギ・白ネギもそつなくアクセントとしての機能をこなしています。
キクラゲはかなり大量に入っていますねｗ

さて、チャーシューごはんは白飯にチャーシュー・キャベツ・青ネギの構成。
チャーシューは肉身がピンクの綺麗な色合いをしていまして、しっとり感と肉々しさを兼ね備えた上質なものを使っていますね。
どうやらレホールとはセイヨウワサビだそうで、生醤油の華やかなキレとワサビの爽やかさがバッチリな味わい。
まさに「プレミアム」な出来栄えで、これは今までのチャー丼の中でも五指に入る美味しさですねぇ…。

ラーメンもご飯も余すとこなく堪能し、完食。
味的にはもうちょい伸びそうですが、ちょっと価格帯が高いのでこの点数で。
まあ具材がたっぷりなので割高感はありませんがｗ

ご馳走様でした。