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77点
ワンタン麺大盛[ラーメン/醤油]
手打ち中華そば 凌駕（山梨県甲府市）モヤン

本日昼に訪問。
先客7名後客三名。
入り口にデカデカと麺類大盛
120円→20円とありました、ならばもちろん大盛りで。
いろいろ迷ったあげく最初なので醤油に。あとみなさんの評判のワンタン入りで♪
10分程で提供。あれ？ワンタン少なくね？確か五個しかなかったかな。普通なのかな。
スープは最近このての安心できる鶏スープは久々だったので、深みがあってウマイ。噂のワンタンもﾄｩﾙﾝﾄｩﾙﾝで皮がウマイ（喜）実はお店でワンタン麺注文するのは初めてでしたーなんてもったいない(笑)
ワンタンもう少し入ってたら嬉しかったかな。
麺にこだわりがあるようですが、ワタクシ的には普通でした、固めオーダーすりゃよかったかな。
チャーシューは二種類？入ってましたけど、片方が燻製のような味がして苦かったのが、少し…
大盛加減はちゃんと大盛でした、そうはいっても20円だからそれなりかと思ってましたが同行者のフツウモリに比べると器が倍位ありそうでした。美味しかったです。
次は味噌かな♪

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投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー： 11件

コメント

モヤンさんこんばんは。
山梨には、凌駕さんのようにすっきりしたコクのあるスープはあまりないので、僕もここには何度か足を運んでいますが、大盛りは必須です！！
ここは麺もいいですが、醤油スープ！おいしいですよね。僕としては、より鶏を強く感じ、味をはっきり感じられる塩がより好きです。
味噌は食したことないので、行かれました情報よろしくお願いいします。

KJ7 | 2012年11月19日 21:29

KJ7さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
塩ですかぁ、ワタクシラーメン屋さんで塩って食べたことないんですよ。実は(笑)決して嫌いな訳じゃないんですけどね。味噌→醤油→トンコツ→塩って感じです。（塩食べたことないくせに四番手ですみません汗）
県内でオススメの塩ってありますかね(^-^)
とりあえずここでは次は味噌狙いでと思ってますよ♪

モヤン | 2012年11月20日 22:42

モヤンさん　こんばんは
残念ながら、山梨は塩をうりにしている店は少ないと思います。醤油メインの店がほとんどですよね。
県内では、僕は甲府にある「つるや」とここ「凌駕」が好きです。
モヤンさんは味噌好きなんですね。ぼくも「初志貫徹」のみそは好きです。

KJ7 | 2012年11月22日 00:26