11/17昼訪問。二軒目。

前から来てみたいと思っていたお店。一時お休みされていたようですが、
復活されて何より！というわけでこっちに来たので寄ってみました。

ほぼ12時に到着。ここは塩で。でトッピングもがっつりと（すいません、名前失念）。
限定と聞いていた味噌が普通にランプついていましたけど、限定・・・なんですかね？
で、ぎりぎり1席空いていたので、すぐ着席。
そのすぐ後に団体様がドヤドヤと入ってきたので、ぎりぎりセーフ。

ご夫婦でがんばって切り盛りしている姿は美しい。
しかもお子さんをおぶった状態で、なので、
ときどきお子さんの頭がぶつかりそう！と思いながら眺めていました。

で、10分ほど待って着丼。
丁寧な調理がよく分かります。
んー、味わい深い塩。麺もシコシコな感じでぴったり。
穂先メンマや味玉も美味しいけど、チャーシューがハイレベル。
なんつーか、脂ののった筋肉質なチャーシュー？
よく分からんけど、うまいっす。

連食でしたが満足です。
お水が少しにおいを感じなくもなかったですけど、よかったです。

ご馳走様でした。