ジン１９７１
はな
kamepi-
コメント
どもー。
正統派で，なかなか無難においしいようですね。
フル装備でこの値段はけっこうお得？ｗ
Ra.Ibasen | 2012年11月23日 00:37まいど。
まだ９月のレビュー？？
もの凄いストックですね～www
したん | 2012年11月23日 09:54どもですｗ
チャーシュー・ワンタンでこのCPはいいですね＾＾
taizoff(ダイエット中) | 2012年11月23日 19:57こんばんは～
何だか見れば入れ程・・・
王道に見えてきたｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2012年11月24日 22:11どうもです！
これ私好きかも？
じゃい(停滞中) | 2012年11月25日 14:15＞Ra.Ibasenさん まいど～
無難やね～
安いけど原価を考慮すると…
＞したんさん まいど～
エッ、今度はストックホルム？ｗｗｗ
＞taizoff(ダイエット中)さん まいど～
ぶっちゃけると価格相応？ｗｗ
ジン１９７１ | 2012年11月30日 22:34＞らーＪさん まいど～
王道は貴殿やで～ｗｗ
＞じゃいさん まいど～
おいでｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年11月30日 22:35
仕事の移動中に毎度のブルードラゴン
３塁側ショートカウンターに座り表記メニューを注文
先日いただいたチャーハンに付いていたスープが旨かったんで、正統派で攻めてみた。
少し時間を外しただけで随分客がおらんもんやね～
５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
味の感覚は 魚＞＞動物 な印象、ニボシとカツオがほんわかと漂うアッサリ和風テイスト
新華園よりもこんときラーメンに近い釜石ラーメンですわ …伝わらんやろうけど(ToT)
塩分濃度は若干高めで良好、クセが無く、出汁がダイレクトに伝わってくるがよ
麺は細～中細のちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好。
毎度お馴染みのタイプなんで、詳細は割愛
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー５枚、ワンタン、海苔、ナルト、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはモモとロースで脂身少なめ、味付けは薄めでまずまず
ワンタンは餡よりも皮の食感で食わせるタイプだが、加水率が低いというか、あまり喉越しが宜しくない
中華屋の醤油ラーメンは鶏ガラに生姜風味のイメージが強いが、この辺りはやはり魚を効かせるタイプが主流みたいや
被災地応援(+5点) で表記の採点