【入店状況】2012-11-23 1246入店。先客3名、後続3名。程々の客入り。
【注文】みそらーめん・ニンニク増し(750円)。まぜそばにするか迷ったが寒かったので味噌を選択。
【待ち時間】6分。先客調理待ちがなかったのであまり待たされなかった。
【麺】ラーメンと同様の太麺。茹で加減は普通。麺の量は自分には適量だった。
【スープ】油脂で濃厚な味噌スープ。軽いとろみがあり、味噌風味はそこそこ強い。味付けは普通でも十分に濃い目。ニンニクは増したが味噌が強いためか、思ったよりもニンニクによる変化は感じられない(ただ、後でしっかりニンニク臭くはなる)。
【具】チャーシュー、茹で野菜。具の構成はラーメンと同様のようだ。チャーシューは脂の乗った柔らかい豚で美味い。茹で野菜はキャベツともやし。もやしのほうが多め。濃いスープをちょうど良く中和してくれる。野菜の量はこのくらいでちょうど良かった。
【感想】味噌もなかなか良い感じだった。ただ、普通のラーメンと比較するとこの一杯よりは醤油系のラーメンのほうが個人的には好みか。次はまぜそばを試してみたい。