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「あっさり魚出汁(醤油)+味玉」@はりけんラーメンの写真茨城つくば市
あっさり魚出汁(醤油)650円、味玉100円
初訪問
燃え尽きもつくば1軒だけではもったいない(笑)
当初の予定は麺や 蒼 AOIはりけんラーメン
未訪の喜元門 つくば東光台店や以前伺った喜乃壺Ben-Bella
麺や 武蒼もあり、悩みますね。
はりけんラーメンは混んでいないと思い選択
12時40分過ぎで外のベンチに7人以上で店内待ちも6名以上。

券売機前まで辿り着き限定の鯛ゴリ押し・・無い(泣)
配膳された1杯は油揚げ。
ラーに油揚げ・・これは好きではありません。
魚の香り良く味わいも魚をしっかりと感じた。
途中からオイリー感が強く、出汁がぼやけてしまい。

麺は中太の平打ちでやや外側はピロピロと波。
シコシコもイマイチ。
角煮型の厚みあるバラチャーは70パー以上が脂身(苦笑)
バラ肉って、脂身がもっとも多い部分なんで苦手。
胡椒で味付けされたつくねは美味しかったです。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

遂に右京さんも此方に訪問しましたね。
何時訪れるのかと常々思っていましたが、この時がやっと来た様です。
しかし、今回頂いた「あっさり魚出汁」は油揚げが
致命傷でしょうか口に合わなかった様で残念でしたね。
次回のリベンジに期待します。

またぞう | 2012年11月24日 13:39

まいど。
さっき行って来ました。
イチカワからハリケンwww
ラヲタの大集会って感じでしたwww

したん | 2012年11月24日 14:21

どうもです~。

危なく見逃すトコでしたわ~!

熱いつくばで珍しく好みハズレでしたか~残念!

でも確かに脂身率高いですね(笑)

こんばんは。。。くた〜〜〜と凹み。。。

ごめんね〜〜〜。
鯛の限定は情報によると一日かぎり?定かではありませんが。。。

そっか=
この日の魚出汁はなんの出汁だったんでしょうね?

そっか〜〜〜
濃厚民族ですか〜

ならば、あおい。
AOIできまり?かな〜

きげんモンの東光台は色々メニュー豊富なので〜。。。通わないと。

・@特派員 | 2012年11月24日 20:19

右京さん、kaitです。
油揚げ、ってラーメンで経験ありません。
これは、なんかためして見たいかも。で、どこで、感じです。

kait | 2012年11月24日 23:03

どもー。

ワタクシもこの店は濃厚系の方が高評価。
多分平均で8点ぐらい違うかな。
これもしみじみした旨さがあるんですがね~。

祝コメありがとうございました。
レポでは塩師匠にしかふれませんでしたが,活動初期にどんぐりさんを通して右京さんと知り合えたのも,私のRDB活動の充実に確実につながってます。
オフ会でいろいろな方にお会いできたので。
今後ともお付き合いよろしくお願いします。

Ra.Ibasen | 2012年11月25日 09:43