今回は、「麺屋 鉄平」さんにお邪魔しました。
ＲＤＢでいろいろなユーザーさんのレビューをを見ていると、どうしても食べたくなるんですよねー＾＾；このお店、他のユーザーさんも仰っている通り少々分かりずらい場所にあり、隠れ家的なお洒落な外観のお店になっています。1階が店舗で、2階が自宅みたいですね。

外待ち、中待ち共に無し。1席だけ空いているカウンターに座りました。食券機は無く、口頭で表題をつたえました。うーん。全部乗せ、大盛とはいえ1150円ですか。ちょいとＣＰに難あり？10分弱ほどで着丼。

つけ汁が先にきて、噂のＩＨヒーターで温めます。ぐつぐつ沸騰してきて、とても熱々になります＾＾これはいいアイディアで面白いですね。ただ、量が少ないかな。続いて麺の登場です。見た目豪華ー。具で麺が見えませんｗ麺はかなりの太麺です。久しぶりの濃厚な豚骨魚介つけ麺で、テンションあがりますね。大好きなジャンルです。

つけ汁につけて一口。熱々、濃厚でうまーい。太麺だから食べごたえも十分。豚骨のマイルドな旨味と魚介の風味を併せ持つ、典型的な濃厚豚骨魚介って感じでしょうか。美味しいです。具はチャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ。チャーシューは表面が炙ってあって香ばしいですが、少し薄めで印象としては普通。味玉はしっかり味が染みていて美味しいです。一番印象的だったのはメンマ。ここまで太いメンマは初めてってぐらい太いですｗしかも大量。美味しくいただきました。卓上の魚介風味のスープ割を入れて、さらに魚介風味プラス。つけ汁の量がもともと少ないので、少しだけ飲んで完飲。

とても美味しかったですが、典型的な豚骨魚介って感じでインパクトには欠けるかもしれません。でもしばらくこの類のつけ麺食べてなかったんで美味しかったです。ＣＰが今後の課題でしょうか。次は油そば食べたいな。