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11/24昼訪問。いつか来てみたいと思っていた渋谷の名店。11：30開店とのことでしたが、5分くらい前につくと誰も並んでいない。でも暖簾が出ているので中を見てみると・・・既にお客さん数名。食べてる。開店時間前に開けてくれていたんですね。ありがたいお話です。で。簡単に言えば「風格のある豚骨魚介」かと。沢山のお店がある中、ひとつのスタンダードなつくりかと思いました。もちろんどれも美味しい。中華そば 多賀野が醤油のひとつのスタンダードを極めた形だと思っていますが、豚骨魚介のそれがこちらのお店だと思いました。というわけで末永くがんばってくださいませ。ご馳走さまでした。
屋根の上のチェロ弾き
SMILE !
Supreme
UE KEN
glucose
NoonNoodle
いつか来てみたいと思っていた渋谷の名店。
11：30開店とのことでしたが、5分くらい前につくと誰も並んでいない。
でも暖簾が出ているので中を見てみると・・・
既にお客さん数名。食べてる。
開店時間前に開けてくれていたんですね。
ありがたいお話です。
で。
簡単に言えば「風格のある豚骨魚介」かと。
沢山のお店がある中、ひとつのスタンダードなつくりかと思いました。
もちろんどれも美味しい。
中華そば 多賀野が醤油のひとつのスタンダードを極めた形だと思っていますが、
豚骨魚介のそれがこちらのお店だと思いました。
というわけで末永くがんばってくださいませ。
ご馳走さまでした。