この日は上司と外回り中、美味いラーメンを所望されたのでコチラヘ。
ここらのエリアはラーメン屋の選択肢が少なすぎるのが難点ですね…。

11時40分の到着で、店内満席。
どうやら一気にお客が入ったようで、皆さん配膳待ちのようです。
5分程でカウンターが空き、着席。
今回は久しぶりに「味噌らーめん」と「叉焼飯」の組み合わせで頂いてみることにしましょう。
待つこと15分で配膳されました。

スープは口当たりトロッとした味噌味。
動物系のクリーミーかつマイルドな味わいと、白味噌を主体とした円やかなコクが乗っかり飲みやすいですね～。
ラードなど、表層の油でキチッと濃厚さも見出してるところは流石ですね。
ただ、全体的に甘めな口当たりなので、後半に辛味系の変化が欲しいとこかも。

麺は中細の確りとちぢれたタイプ。
モギュっとした歯触りで、札幌系らしさを演出しています。
スープとの絡みも良好ですね～、野菜のシャキシャキ感も組み合わさって食べ応え十分。
麺量は160gほどでそこそこのボリューム。

具はチャーシュー・メンマ・キクラゲ・モヤシ・キャベツ・玉ネギ。
チャーシューはカリッと香ばしい焼き加減で、ちょっと硬めですが大判でガッツリと頂けるのが〇。
野菜はややボリューム不足ですが、炒めがしっかりとしてあってスープとの相性が非常に良いですね。
特に玉ネギの自然な甘味が旨いです。
キクラゲやメンマは食感重視でコリコリ感が中々。

叉焼飯はたっぷりのコロチャーシューと青ネギ。
肉がちょいカタですが、ジューシーさは中々で量には大満足！
ラー油をちょいと垂らすとピリ辛になって良い塩梅です。

ラー油を少々かけて、味の変化を図ります。
んー悪くはないんですが、豆板醤か何かあるとより良かったかもですね。
スープの口当たりを楽しみつつ、完食。

味噌の甘い味わいを良く表現した、受け入れやすい味噌ラーメンでしたね～。
青山系列の中では、一番安定して頂けるメニューかな？
ちなみに、同メニューを食べた上司の評価は…75点！まあまあ満足だったようですｗ

ご馳走様でした。