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【スープ】魚介豚骨。口に含むといがらっぽさすら感じるほど節系がガツンと効いている。豚骨ベースもしっかりめで、本家の大勝軒と比べると印象がだいぶ違う。やや甘めの醤油たれが少し好みではないが、節好きにはたまらない味。【麺】中太のストレート。少しクタッとした印象だが、弾力は結構ある。重量感のある食べでのある麺。【具】チャーシューは大勝軒らしい肩ロース。豚臭さはなく無難な味。メンマは甘め。ネギは大量だが存在感はあまりない。
jamira
ひろぱら
やなやな
なまえ
nga
NSAS
【麺】中太のストレート。少しクタッとした印象だが、弾力は結構ある。重量感のある食べでのある麺。
【具】チャーシューは大勝軒らしい肩ロース。豚臭さはなく無難な味。メンマは甘め。ネギは大量だが存在感はあまりない。