なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩つけめん(中盛り)」@麺処 井の庄の写真今日も昼前に少し時間があったので前から気になっていたこちらの限定メニューを食べに行ってみました。去年12月にやっていた時は食べれなかったのですが、前にHPでこの1月中もやっているということを知り密かに狙っていました。本当は店舗コメントかBBSにも書こうかと思ったのですがライバルが増えるとやだなあということで自分が食べるまでは書かないようにしていました(悪)。開店20分前の11時10分に到着。最近行列がすごいということで多少覚悟はしていたのですが先客は2名のみ。やっぱり平日だからそれほどでもないか、と思ったら開店時には20人ほどの列に。店の前まで来たもののこの列を見てすぐUターンした人達も5人はくだらなかったです。11時30分ピッタリに店内に入り、塩つけめん(850円)を注文。今日もこの時間だから太麺変更が出来ないのが残念ですがしょうがない。

10分ほどで到着。スープはかなり粘度があって濃いです。スープの表面のはエビ油だそう。さらにシソの葉の上に帆立の貝柱の粉末がのっています。やっぱり全体的に魚介系が強い。具に梅干しも入っているのでほんのわずかに酸味も感じますがほとんど気にならないレベル。美味しいんですが、すっきりしているとはちょっと言えないかな。麺はあいかわらずプリッとした噛み応えで美味しい、・・・んですが途中から予想以上に味が急変。自分はそんなにつけ汁の温度を気にする方では無いと思うのですが、これはあきらかに違う。食べ始めた当初は美味しく感じていたつけ汁が、よくしめた麺で冷えてきたとたんにものすごいしつこいというかきつく感じてきました。うーんここまで味が激変するとは。具はブロック状のチャーシューにメンマと梅干し。チャーシューは少し脂身の部分も多かったのですが味は良かったです。麺と具を1割ほど残してスープ割りをお願いしました。小さい土瓶のスープを全部入れてちょうど良いくらいの濃さになりましたが、やっぱり温かくなると先ほど感じた味のきつさは無くなって飲みやすくなりました。

うーんなんか勿体無いことをした気分です。帰り際店員さんに「あつもりってできましたっけ?」と聞いてみると「大丈夫ですよ」とのこと。しまった〜、やっときゃ良かった。そうすれば確実に評価が上がったのに。ただ今日は心から来て良かったと思える点が一点。この前も書いた可愛い店員さんが今日もいました。改めてみると本当に、ラーメン屋というより今まで行った全てのお店の店員さんの中でも3本の指に入るんじゃないかと思うくらい(言い過ぎ?)。運良くこの子に配膳してもらえたので今日一日機嫌が良かったです(笑)。
ご馳走様でした。また行ける機会があったら絶対にあつもりにします。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

どうも、お久しぶりです。ラーメンマンです(●^o^●)

ここって、あつもりできたんですか!!!これはうれしい!

僕もまだ塩つけ食べてないんですが、最近の井の庄の行列は困りました・・・

僕も新年明けてまだ「ミス井の庄」に会ってないのでミス井の庄ついでに塩つけあつもりをがっついてきたいと思います。

それではまたー

あでゅーん!

ラーメンマン | 2008年1月16日 02:28

こんにちは。最近自分の投稿間隔よく空く&池袋近辺で余り食ってなくて、お久しぶりです。今年も宜しくお願い致します。

>本当は店舗コメントかBBSにも書こうかと思ったのですがライバルが増えるとやだなあということで自分が食べるまでは書かないようにしていました(悪)。

あはは、気持ちはよく分かります。まぁ自分の場合、舌には自信がないし無心で食ってしまって後から書くの大変なんて時も多いんで、「ある程度」は他の方に先行してもらってから食いたい感じですが(笑)

ここの行列は収まってないどころか更に凄くなってるようで・・・再訪はしたいけどやっぱ11時15分くらいには到着できるタイミングじゃないとキツそうですね・・・


>ここ、最近気になってるお店です。まだ開店してそんなでもないのにすごいですね。錚々たるメンバーもそろって高評価ですし。「麺恋処 いそじ」もそうですが、ここもぜひ行ってみたいです。

いそじについては好み分かれそうな点もありますが、風雲児はハズす可能性は非常に低いかと思います。鶏白湯魚介ってことで、豚骨魚介ほどのパンチはないけど、逆に豚骨魚介で弱点になりそうな面が上手く補われている感じってとこでしょうか。何より、風雲児の場合はスープの塩梅が非常にいいです。是非一度行ってみて下さい。

mtp | 2008年1月18日 06:20

コメントどうもです。
やっぱここは旨いっすね〜
21時からの太麺は全粒粉入りらしいですからね〜
きっと旨いんでしょうね〜
ただ21時からと言うのが・・かなりネックですが(笑)
太麺で食べるとまた違った味わいですので
ぜひどちらかの太麺で食されてみてください(笑)

右京 | 2008年7月22日 18:08